GOBIERNO
Estrenan Programa Francés “Alexia Cocina el Mundo: le Mexique” en Hidalgo
El martes 27 de agosto se estrenó el programa “Alexia cocina el mundo: le Mexique”, producido por la prestigiosa televisora francesa Canal+. Este programa, que forma parte de la serie “Los nuevos exploradores”, fue grabado en varios municipios de Hidalgo durante marzo de este año y ahora se transmite en 52 países, con una gran aceptación en Francia.
Edda Vite, presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, y Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo estatal, compartieron detalles sobre este importante logro para el estado. Quintanar destacó que este programa es un excelente producto que no implicó ningún costo para los hidalguenses, y que posiciona a Hidalgo a la altura de reconocidas zonas gastronómicas como Oaxaca y Guerrero. “Este programa muestra lo que se vive en nuestro estado y lo que experimentan nuestros prestadores de servicios”, comentó.

Por su parte, Edda Vite subrayó la diversidad y riqueza de Hidalgo, que ofrece desde montañismo hasta aguas termales, enfatizando que este tipo de exposiciones son fundamentales para poner a Hidalgo en el centro del turismo internacional, especialmente en Europa, donde el estado está ganando cada vez más presencia.
La grabación del programa se realizó tras la participación de la Secretaría de Turismo de Hidalgo en el festival gastronómico “¡Qué Gusto!” en París, Francia, en octubre de 2023. Durante este evento, la cocina tradicional hidalguense fue representada por Luisa Anaya Pérez, quien impresionó al público con su platillo “Conejo al horno con flores silvestres”. Este éxito llevó a Canal+ a documentar la riqueza gastronómica de Hidalgo, recorriendo municipios como Actopan, El Arenal, Mineral del Chico, Omitlán, San Salvador y Zempoala durante 11 días.
El programa muestra los procesos de elaboración de platillos y productos emblemáticos de Hidalgo, como quesos, tortillas de maíz, salsas, pulque y la tradicional barbacoa estilo hidalguense.

Canal+, lanzado en 1984, es un referente internacional con más de 26.4 millones de suscriptores en más de 50 países. La serie “Los nuevos exploradores”, a la cual pertenece “Alexia cocina el mundo”, ha sido un éxito durante 20 años, alcanzando en 2022 una audiencia de cerca de 2.5 millones de televidentes lineales y 900 mil a través de su plataforma digital My Canal.
El estreno de “Alexia cocina el mundo: le Mexique” en Hidalgo es un testimonio de la importancia cultural y gastronómica del estado, ahora compartida con audiencias internacionales.
GOBIERNO
Desarticulan Punto De Venta De Droga Tras Operativo En Apan
03 de diciembre de 2025, Apan, Hidalgo. En una acción coordinada para inhibir el narcomenudeo en la región, autoridades estatales y federales llevaron a cabo una intervención en la colonia La Conchita, donde fue asegurado un presunto distribuidor de droga y se retiraron más de 300 dosis listas para su comercialización.
El operativo fue ejecutado por la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo, con apoyo de la Procuraduría General de Justicia del Estado, la Secretaría de la Defensa Nacional y la Guardia Nacional, como parte de las labores de inteligencia desplegadas para identificar y desarticular puntos de venta de sustancias ilícitas en la entidad. Durante la acción se detuvo a un hombre originario de Tlaxcala, conocido con el alias de “Cachimba”, a quien se le señala por su probable participación en actividades de distribución de narcóticos en la zona.

En el lugar fueron localizadas 260 dosis de hierba con características de marihuana, 66 dosis de una sustancia cristalina similar al cristal y una báscula gramera presuntamente utilizada para la dosificación de la droga. Tanto la persona asegurada como los indicios recuperados quedaron a disposición del Ministerio Público para continuar con las investigaciones correspondientes y determinar su relación con otros hechos delictivos.
Las autoridades subrayaron que este tipo de intervenciones forman parte de una estrategia permanente para garantizar la seguridad de las familias hidalguenses y frenar la operación de grupos dedicados al narcomenudeo, reforzando la coordinación entre instituciones para restablecer la tranquilidad en las comunidades.
GOBIERNO
Apoyos Agropecuarios Impulsan La Productividad En El Valle De Tulancingo
2 de diciembre de 2025, Tulancingo, Hidalgo. Con el propósito de fortalecer el desarrollo rural y brindar herramientas que impulsen la productividad del campo, el gobernador Julio Menchaca Salazar encabezó la entrega de apoyos agropecuarios que suman cerca de 31 millones de pesos, destinados a mil 786 productoras y productores de Tulancingo, Santiago Tulantepec, Cuautepec, Acaxochitlán, Acatlán, Metepec, Agua Blanca y Singuilucan.

Durante el encuentro, el mandatario reiteró que las Rutas de la Transformación permiten mantener un gobierno cercano, activo y en contacto directo con la ciudadanía, al señalar que cada recorrido representa una oportunidad para escuchar las necesidades reales de las comunidades y asegurar que los recursos públicos beneficien a quienes más los requieren.

Destacó que una de las prioridades de su administración es generar políticas que fortalezcan el arraigo en los municipios y favorezcan la permanencia de las familias en sus regiones, mediante la implementación de programas que mejoren las condiciones agrícolas y promuevan el crecimiento económico local.
Las productoras beneficiadas reconocieron el respaldo del gobierno estatal. Ignacia Escorcia Islas, de Tulancingo, afirmó que el apoyo representa un estímulo al esfuerzo diario de quienes trabajan la tierra, mientras que Lilia Bravo Islas, de Singuilucan, señaló que los insumos permitirán elevar la producción, fortalecer la economía familiar y avanzar hacia prácticas más técnicas y sostenibles.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, informó que los apoyos incluyen semillas certificadas de maíz, avena y jitomate; hijuelos de maguey; bombas; herramientas; desbrozadoras; rollos de alambre; picadoras y ordeñadoras, además de vientres porcinos y bovinos. También se entregaron huertos familiares, aves de doble propósito y equipamiento avícola a través del Programa Productivo para la Mujer Rural.

La inversión se distribuyó en dos componentes: 21 millones 488 mil 318.75 pesos destinados a mil 378 personas de ocho municipios, y 9 millones 499 mil 998.48 pesos utilizados para dotar de sementales ovinos a 408 productoras y productores.

Las alcaldesas Lorena García Cázares, de Tulancingo, y Yazmín Dávila López, de Singuilucan, destacaron la importancia de estos apoyos y llamaron a la población beneficiada a aprovecharlos de manera responsable para fortalecer el bienestar de sus familias y sus comunidades.
GOBIERNO
IAAMEH Concluye Curso Integral Para Fortalecer La Formación De Personas Cuidadoras
2 de diciembre de 2025, Pachuca, Hidalgo. El Instituto para la Atención de las y los Adultos Mayores del Estado de Hidalgo concluyó el curso “Formación Integral para el Cuidador”, una capacitación orientada a reforzar las habilidades, el bienestar y el acompañamiento de quienes brindan atención a personas que requieren apoyo continuo.

Este programa se diseñó para proporcionar herramientas prácticas dirigidas al autocuidado, la mejora en la calidad de vida y la prestación de servicios más humanos y profesionales. A lo largo de las sesiones se abordaron temas enfocados en la salud psicoemocional, así como estrategias para ofrecer un trato digno y respetuoso.

El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, reconoció el trabajo del IAAMEH en la construcción de procesos que impulsan el crecimiento humano y el desarrollo integral, tanto de las personas mayores como de quienes se encargan de su cuidado diario. Subrayó que estas acciones responden al compromiso institucional de promover el bienestar físico y emocional de la población hidalguense.
El curso también incluyó contenidos sobre prevención del maltrato y técnicas para identificar y atender el síndrome de burnout, un desgaste emocional frecuente en actividades de acompañamiento prolongado.

Penélope Apodaca Sinsel, directora general del IAAMEH, destacó que la institución mantiene una labor permanente para ofrecer servicios especializados y de calidad a personas mayores en situación de vulnerabilidad, y enfatizó que apoyar a quienes cuidan es esencial para evitar riesgos emocionales y fortalecer su capacidad de brindar atención adecuada.
La dependencia reiteró que esta capacitación forma parte de una estrategia más amplia para consolidar entornos de cuidado seguros, dignos y sostenibles, en beneficio tanto de las personas mayores como de quienes dedican su esfuerzo a su atención diaria.
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