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Tizayuca celebra su diversidad culinaria con el lanzamiento de “Tizayuca, la puerta a los sabores”

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El próximo 6 de julio a las 17:45 horas, el Complejo Colibrí se vestirá de gala para dar la bienvenida a “Tizayuca, la puerta a los sabores”, un evento que promete destacar los sabores más auténticos y tradicionales de este municipio hidalguense.

En una conferencia de prensa, Susana Sánchez Sánchez, directora de Turismo, Comercio y Servicios del Municipio de Tizayuca, invitó a todos los amantes de la gastronomía a ser parte de este hito para la comunidad. “El mundo conocerá los tesoros gastronómicos que hemos preservado durante generaciones”, expresó Sánchez Sánchez.

Tizayuca, reconocido por su rica tradición culinaria, ofrecerá a los visitantes una experiencia gastronómica única, desde la exquisita barbacoa y los deliciosos cocoles hasta el tradicional pan de nata y los lácteos de la cuenca. Cada platillo cuenta historias transmitidas de generación en generación, reflejando el amor por la cocina y la calidad de sus ingredientes.

Entre los protagonistas de esta fiesta culinaria estarán los emblemáticos mixiotes, el pambazo tizayuquense, los dulces tradicionales y el famoso paste de xoconostle. Además, los visitantes podrán presenciar la extracción del pulque por parte de los tlachiqueros y disfrutar de un reconfortante atole de aguamiel.

Dos queridos personajes, Don Cocol y Naty, encarnados en botargas, representarán la pasión de los estudiantes de la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (UTVAM) y la Universidad de México de Estudios a Distancia (UME) por preservar las raíces culinarias de Tizayuca.

Las cocineras tradicionales exhibirán su habilidad con platillos como los pastes de xoconoxtle y los gualumbos recolectados en los cerros, mientras que restaurantes como “Concordia,” “Polenta” y “Mansión Los Arcos” deleitarán a los asistentes con su experiencia en la gastronomía hidalguense.

La Asociación de Barbacoyeros ofrecerá la tradicional barbacoa, acompañada de la costilla tizayuquense y otros manjares huastecos que se unirán al festín, junto con el pulque, una bebida ancestral que sigue siendo extraída con dedicación y cuidado.

“En este evento participarán 18 gastrónomos, además de la ruta del cocol que incluye a trece productores de nata, leche y queso. La señora Carmen Ávalos, digna representante de nuestro municipio, guiará este viaje culinario”, concluyó Sánchez Sánchez.

El evento promete ser un encuentro inolvidable para todos los asistentes, quienes tendrán la oportunidad de explorar y saborear la auténtica cocina de Tizayuca en un ambiente festivo y acogedor.

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Inicia Jornada de Capacitación para Autoridades Municipales Electas en Hidalgo

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Con la participación de los 84 presidentes municipales electos y autoridades clave en materia de hacienda, contraloría y auditoría, dio inicio la “Jornada de Capacitación para las Administraciones Municipales Entrantes”. El evento se llevó a cabo en la Sala del Pueblo del edificio de Gobierno, destacando la importancia de transformar a Hidalgo en un estado modelo en el manejo eficiente de la hacienda pública, la rendición de cuentas y la transparencia.

Esther Ramírez Vargas, secretaria de Hacienda, subrayó el compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar de trabajar en colaboración con los municipios para lograr esta transformación. La capacitación proporcionada desde su dependencia tiene como objetivo principal guiar a los nuevos líderes municipales a través de las diversas etapas del ciclo presupuestario y fortalecer la hacienda pública mediante la aplicación efectiva de las leyes tributarias y la coordinación contable de recursos federales, entre otros aspectos clave.

“Es fundamental fortalecer las capacidades institucionales de los gobiernos municipales”, expresó Ramírez Vargas, instando a los alcaldes electos a administrar los recursos públicos con eficiencia, transparencia y honradez para mejorar las condiciones de vida de las familias hidalguenses.

Por su parte, Álvaro Bardales Ramírez, secretario de la Contraloría, hizo un llamado a las nuevas autoridades municipales para actuar con responsabilidad y adherirse rigurosamente a los lineamientos necesarios para satisfacer las necesidades de sus comunidades y construir un gobierno honesto y transparente.

Jorge Valverde Islas, Auditor Superior del Estado, enfatizó la importancia del cumplimiento estricto de las leyes en materia de fiscalización por parte de los presidentes municipales ante la ASEH. “La rendición de cuentas es esencial para mantener la integridad y transparencia en el gobierno”, destacó Valverde Islas, subrayando el papel crucial de los alcaldes en garantizar el uso adecuado de cada peso del erario público en beneficio de la comunidad.

Las autoridades estatales y municipales se comprometieron a trabajar de manera coordinada para asegurar que Hidalgo continúe avanzando hacia un futuro de transparencia, eficiencia y responsabilidad en la gestión pública.

La Jornada de Capacitación se llevará a cabo en cinco sedes a lo largo del estado con el siguiente calendario: Pachuca de Soto del 1 al 3 de julio, Mixquiahuala de Juárez del 4 al 5 y el 8 de julio, Zimapán del 9 al 11 de julio, Tulancingo de Bravo del 12 al 16 de julio, y concluirá en Zacualtipán de Ángeles del 17 al 19 de julio.

Estas actividades tienen como objetivo reforzar los conocimientos de las nuevas autoridades municipales para garantizar el cumplimiento de las disposiciones legales vigentes. Se espera que el próximo 5 de septiembre, estas autoridades electas tomen posesión con el compromiso firme de entregar resultados favorables que beneficien a toda la población.

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Monitoreo y Acciones de Protección Civil ante Condiciones Climáticas en Hidalgo

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Tras las recientes intensas lluvias que han impactado el territorio estatal, la Unidad de Protección Civil de Ixmiquilpan ha intensificado sus labores de monitoreo y recorridos constantes en diversos puntos afectados, especialmente ante la creciente del Río Tula. Según los reportes más recientes, los niveles del caudal se encuentran dentro de una escala del Nivel de Aguas Máximas Ordinarias (NAMO) de 1‧6, lo que indica que, hasta el momento, no representa un riesgo inminente para la población.

En el municipio de Zimapán, se ha reportado la afectación del camino de terracería Carrizal – Las Adjuntas debido al aumento del agua en la barranca. Los residentes de las comunidades de Las Vegas de Hidalgo y Las Adjuntas, que solían transitar por este camino en aproximadamente 2 horas, ahora se ven obligados a utilizar una ruta alternativa a través del estado de Querétaro, incrementando el tiempo de recorrido a un total de 4 horas.

Por otro lado, en Tenango de Doria, se registró un incendio en una casa habitación perteneciente a la señora J.A.A, de 79 años. El incidente provocó la pérdida de objetos personales, colchones, ropa y daños a una instalación eléctrica de la Comisión Federal de Electricidad que incluye 2 medidores. Los elementos de Bomberos y Protección Civil Municipal actuaron rápidamente para sofocar las llamas, originadas por un corto circuito, y solo se reportaron daños materiales.

Ante estos eventos, las autoridades locales continúan vigilantes y recomiendan a la población estar alerta y seguir las indicaciones de seguridad emitidas por las autoridades competentes para evitar riesgos innecesarios.

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La Secretaría de Salud de Hidalgo Promueve la Vasectomía Sin Bisturí como Método Anticonceptivo Seguro y Eficaz

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La vasectomía sin bisturí (VSB) se posiciona como un método anticonceptivo eficaz y seguro para hombres que desean participar activamente en la planificación familiar responsable, según informa la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH).

La SSH cuenta con 11 módulos fijos distribuidos estratégicamente en Pachuca (2), Mineral de la Reforma, Tulancingo, Tezontepec, Ixmiquilpan, Actopan, Molango, Tizayuca, Villa de Tezontepec y Atitalaquia, donde se realiza este procedimiento de manera gratuita. Además, dispone de 15 cirujanos certificados que participan activamente en jornadas médicas a lo largo del estado, con la meta de certificar al menos a 4 médicos más durante el 2024.

Entre 2020 y 2023, se llevaron a cabo un total de 2,564 vasectomías en Hidalgo, mientras que en el primer semestre de 2024 se han realizado 397 procedimientos en los 12 distritos sanitarios estatales.

El procedimiento de VSB implica una pequeña punción sin bisturí bajo anestesia local, donde se ligan y cortan los conductos deferentes para interrumpir el paso de los espermatozoides. Aunque la producción de esperma continúa, este es reabsorbido por el organismo sin afectar los niveles de testosterona, el deseo sexual ni las erecciones masculinas.

La vasectomía es totalmente gratuita en la SSH, IMSS e ISSSTE, y puede realizarse en cualquier momento. Previamente al procedimiento, se ofrece consejería y orientación detallada sobre los beneficios y las implicaciones de este método definitivo.

Este método, además de ser crucial en la planificación familiar, promueve la corresponsabilidad en la prevención de embarazos no intencionados. A nivel nacional, desde 1993 hasta 2023, se han realizado 455,518 procedimientos de vasectomía, destacándose una mayor aceptación y conciencia entre los hombres en los últimos años.

Para más información sobre la vasectomía sin bisturí y su disponibilidad en Hidalgo, la SSH invita a la población a acudir a cualquier unidad de salud para recibir orientación especializada.

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