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Reconocen labor de cocineras tradicionales y artesanas hidalguenses

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Con el objetivo de conmemorar el Día Internacional de la Mujer, se reconoció la labor de cocineras tradicionales y artesanas durante el homenaje realizado en el auditorio Ramón Noble Olivares, ubicado en el Centro Cultural del Ferrocarril.

En el evento, organizado por la titular de la Secretaría de Turismo, con apoyo de la Secretaría de Cultura y el Instituto Hidalguense de las Mujeres, se entregaron reconocimientos a estas mujeres que son orgullo hidalguense por su gran aporte a la historia de la entidad.

La psicóloga Edna Marari González Luna impartió a las asistentes la conferencia titulada “El Adjetivo de Mujer”, una reflexión para fortalecer la autoestima de todas las asistentes.

Posteriormente, se realizó un coloquio entre las cocineras tradicionales y artesanas, quienes expresaron su sabiduría ancestral y su compromiso para que las mujeres puedan lograr sus metas.

Entre las participantes estuvieron Bernarda Solís Mendoza, del municipio de San Bartolo Tutotepec, quien se especializa en el platillo de “Trabucos”; Aurora Ramírez Badillo, del municipio de Tasquillo, quien presentó “Flores a la mexicana”.

Asimismo, participaron Victoria Ramírez Pérez, de Santiago de Anaya, quien ha recibido reconocimientos por su “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez, premiada gracias al plato “Güila enchilada con orejones de calabaza”, y Ofelia Monroy Gachuz, cuya cocina se distingue por la “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”.

También estuvieron presentes Porfiria Rodríguez Cadena y Luisa Anaya Pérez, ganadoras del certamen nacional “¿A qué sabe la Patria?; Inés Monroy de la Cruz, del municipio de Chilcuautla, Cristina Martínez Cruz de Acaxochitlán, quien participó en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023, así como Martina García Cruz de Chilcuautla, artesana que obtuvo el Premio Christian Dior y el del Museo Kaluz.

Además, Cirila Carmen Ávalos Padilla, famosa por su pan de nata, cocol y queso del municipio de Tizayuca, y Felicia Tlalacalco Martínez, cocinera, experta en medicina tradicional y guía de turistas, originaria de Acaxochitlán, fueron reconocidas en este encuentro.

También fue homenajeada Florentina Mayorga Vicents, de casi 100 años de edad, impulsora de la educación y experta en el idioma hñahñu, con gran trayectoria del municipio de Santiago de Anaya.

El evento concluyó con una ceremonia de canto encabezada por Felicia Tlalacalco, que logró tocar los corazones de las y los asistentes.

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Hidalgo Se Consolida Como Referente Turístico Nacional E Internacional.

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El gobierno de Hidalgo, liderado por el gobernador Julio Menchaca Salazar, impulsa una estrategia integral para posicionar al estado como un destino turístico de excelencia tanto a nivel nacional como internacional. A través de la Secretaría de Turismo, se han implementado iniciativas que resaltan la diversidad y riqueza cultural, natural y gastronómica de la entidad, bajo el lema “Experiencias que Conectan”.

Esta campaña destaca segmentos clave como el turismo de naturaleza, gastronómico, religioso, cultural, de aventura y romance, promoviendo los encantos de los Pueblos Mágicos, los balnearios y los escenarios históricos de Hidalgo. Además, la estrategia se ha fortalecido en el ámbito digital con la colaboración de 15 creadores de contenido que lograron una difusión orgánica masiva, alcanzando a miles de personas dentro y fuera del país.

En el plano internacional, la chef Alexia Duchêne visitó Hidalgo para documentar su riqueza culinaria en el programa “Alexia Cocina el Mundo”, transmitido en 57 países. Este proyecto presentó platillos icónicos como la barbacoa y el ximbo, posicionando la cocina tradicional hidalguense como un atractivo único y reforzando el prestigio gastronómico del estado.

Durante la veda electoral, la campaña “A Hidalgo lo Promocionamos Todos” atrajo a más de 1.5 millones de visitantes, generando una derrama económica superior a los mil millones de pesos. Este esfuerzo mantuvo activa la industria turística, beneficiando a las familias que dependen de este sector y consolidando a Hidalgo como un destino preferido.

El gobierno también promovió a 121 pequeñas y medianas empresas de municipios como Huasca de Ocampo, Mineral del Chico y Actopan, con el apoyo de la Coordinación General de Comunicación Gubernamental (CGCG). A través de materiales audiovisuales difundidos en plataformas digitales, transporte público y aeropuertos, se mostró la diversidad de experiencias que el estado tiene para ofrecer, desde su gastronomía hasta sus paisajes naturales.

Estas acciones reafirman el compromiso del gobierno de Hidalgo con el desarrollo turístico como motor de transformación económica y cultural. Con cada iniciativa, la entidad se consolida como un destino imperdible que conecta a los visitantes con su historia, tradiciones y paisajes únicos, dejando una huella en el corazón de quienes la descubren.

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Hidalgo Refuerza La Trayectoria Educativa Para Reducir La Deserción Escolar.

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Con el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar, Hidalgo avanza en la implementación de estrategias que garantizan la continuidad educativa de las y los estudiantes, especialmente en la transición de secundaria a educación media superior, con el objetivo de combatir la deserción escolar y fortalecer la calidad del aprendizaje.

La Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), encabezada por Natividad Castrejón Valdez, ha puesto en marcha intervenciones integrales que responden a las necesidades específicas de cada región. Estas acciones se centran en acompañar a las y los estudiantes y fortalecer su sentido de pertenencia en el trayecto educativo, promoviendo una transición exitosa al nivel medio superior.

En el marco del modelo educativo de la Nueva Escuela Mexicana (NEM), se capacitó a más de 2,300 directivos y docentes para implementar los nuevos planes y programas de estudio. Como parte de este esfuerzo, se desarrolló el Taller de Progresiones para la Implementación del Marco Curricular Común, que contó con la participación de 150 docentes y personal de servicios escolares de instituciones estatales, federales y particulares. Estos participantes ahora replican el taller en sus respectivos subsistemas educativos.

Además, se reorientó el Consejo Técnico de la Educación Media Superior (CTEEMS), que ahora opera como un órgano colegiado encargado de supervisar la implementación del marco curricular, identificar áreas de mejora en los centros educativos y evaluar los avances logrados bajo este nuevo modelo.

Otro punto destacado es el fortalecimiento de la Educación Dual, modalidad que combina el aprendizaje en la escuela con la formación práctica en empresas. En este contexto, 531 estudiantes del CECYTEH y el CONALEP-H, provenientes de 47 instituciones en 39 municipios, están vinculados a 187 empresas e instituciones, adquiriendo competencias profesionales que les preparan para el mercado laboral.

Estas acciones reflejan el compromiso del gobierno de Hidalgo con la educación como una herramienta clave para el desarrollo. Con el impulso de estas estrategias, el estado asegura que las y los estudiantes cuenten con los recursos necesarios para alcanzar una formación de calidad, reforzando su aprendizaje y ampliando sus oportunidades para el futuro.

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Hidalgo Impulsa La Transparencia Con La Creación De La Biblioteca Digital De Planeación.

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En un esfuerzo por fortalecer la transparencia y el acceso a la información pública, el gobierno de Hidalgo, bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar, lanzó la Biblioteca Digital de Planeación. Esta innovadora plataforma, creada en el último año, concentra información clave que promueve la participación ciudadana y facilita la toma de decisiones informadas.

La Biblioteca Digital de Planeación reúne documentos fundamentales como los Planes Estatales y Municipales de Desarrollo, Programas de Desarrollo Urbano, Informes de Gobierno y Atlas de Riesgos. Además, incluye guías, lineamientos metodológicos, estudios y artículos especializados, convirtiéndose en un recurso invaluable para la ciudadanía, funcionarios públicos, estudiantes, académicos y emprendedores.

Diseñada para ser intuitiva y accesible, la plataforma permite la consulta y descarga de documentos de manera sencilla, adaptándose a las necesidades de diversos sectores sociales. Desde estudiantes que buscan información para sus proyectos hasta especialistas en políticas públicas o emprendedores que requieren datos estratégicos, la biblioteca responde a las demandas actuales de conocimiento y planificación.

El gobierno estatal garantiza la constante actualización de los contenidos, asegurando que la información disponible sea vigente y confiable. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Hidalgo con un gobierno abierto y participativo, consolidando su posición como líder en el desarrollo de herramientas digitales orientadas a la planeación y la rendición de cuentas.

Con la creación de esta plataforma, Hidalgo avanza hacia un modelo de administración pública transparente e innovador, ofreciendo a sus habitantes una herramienta que fomenta la participación activa y la toma de decisiones basadas en información clara y accesible.

La Biblioteca Digital de Planeación está disponible para consulta en: bibliotecadigitaluplaph.hidalgo.gob.mx.

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