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Hidalgo Se Une Como Invitado De Honor Al Festival Internacional Del Pescado A La Talla En Acapulco.

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El 13 y 14 de diciembre de 2024, la playa Bonfil, en la zona Diamante de Acapulco, será el escenario de la décima edición del Festival Internacional del Pescado a la Talla, un evento que celebra lo mejor de la gastronomía, la cultura y las tradiciones locales. Este año, Hidalgo participará como estado invitado de honor, enriqueciendo la festividad con su arte, folclore y sabores únicos.

Entre las actividades más esperadas se encuentra la liberación de tortugas marinas, una experiencia que subraya el compromiso con la conservación ambiental. Los asistentes también podrán disfrutar del platillo estrella, el pescado a la talla, junto con una muestra culinaria de las regiones de Guerrero, que incluye delicias como las tiritas de pescado de Zihuatanejo, ostiones de Costa Chica y langosta de Copala.

Hidalgo tendrá un papel destacado en el concurso gastronómico, donde sus representantes buscarán sorprender con innovadoras propuestas. En ediciones pasadas, el estado conquistó el primer lugar con una fusión única entre el pescado a la talla y la tradicional barbacoa hidalguense, consolidando su prestigio en este festival.

Además, el evento contará con ponencias de chefs reconocidos, clases de surf, música en vivo, y exposiciones culturales de países invitados como Corea, Perú y Camerún, junto con las tradiciones de Guerrero e Hidalgo. La Costera Benito Juárez será transformada en un corredor peatonal donde más de 100 expositores presentarán artesanías, productos locales y platillos representativos.

Sergio Mejía, presidente del festival, destacó la importancia de la participación de Hidalgo, calificándola como un símbolo de unión cultural y gastronómica. Por su parte, Carmen Añorve, del comité organizador, subrayó que el talento de Hidalgo siempre sorprende en el concurso culinario, y confió en que este año no será la excepción.

Con su ambiente festivo y una rica oferta cultural y gastronómica, el Festival Internacional del Pescado a la Talla 2024 promete ser un evento inolvidable que no solo exalta los sabores de Guerrero, sino que también fortalece los lazos culturales entre estados y países participantes.

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Refuerzan vigilancia sanitaria en panteones de los 84 municipios de Hidalgo por Día de Muertos

La Secretaría de Salud de Hidalgo desplegó un operativo sanitario del 26 de octubre al 2 de noviembre en los 84 municipios, con alrededor de mil 400 acciones preventivas y capacitación a más de mil manejadores de alimentos.

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Ante la llegada de visitantes a los panteones por Día de Muertos, la Secretaría de Salud de Hidalgo desplegó un operativo preventivo en los 84 municipios, con alrededor de mil 400 acciones de control sanitario para reducir riesgos a la salud.

La vigilancia, coordinada por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), se desarrolla del 26 de octubre al 2 de noviembre e incluye medidas de higiene en la venta de alimentos, revisión del agua y limpieza de los cementerios.

La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), encabezada por Vanesa Escalante Arroyo, informó que el operativo también contempla la capacitación de más de mil personas dedicadas al manejo de alimentos.

Vigilarán la venta de alimentos cerca de los panteones

Durante estas fechas, comerciantes instalarán sus establecimientos en las inmediaciones de los cementerios y en eventos relacionados con Día de Muertos.

Por ello, más de mil manejadores de alimentos recibieron capacitación sobre preparación higiénica, desinfección del agua para consumo humano, disposición adecuada de residuos y lavado correcto de manos.

También se promueve el uso de mandil, cubrebocas y cubrepelo para disminuir los riesgos de contaminación durante la preparación y venta de alimentos.

Como parte de las acciones de vigilancia, COPRISEH realizará mediciones de cloro libre residual y cloración de depósitos de agua.

Además, distribuirá material informativo, plata coloidal, cubrebocas y cubrepelos para fortalecer las medidas de higiene entre comerciantes y prestadores de servicios.

Piden mantener limpios los cementerios y sus accesos

La Secretaría de Salud solicitó la colaboración de los 84 ayuntamientos para garantizar condiciones adecuadas en los panteones públicos y privados.

Entre las medidas planteadas se encuentran la limpieza de instalaciones y accesos, el retiro de residuos, el mantenimiento de sanitarios y la disponibilidad de agua e insumos para lavarse las manos.

Las autoridades sanitarias también señalaron la importancia de revisar caminos, bardas y estructuras, además de colocar señalización preventiva y evitar la quema inadecuada de basura.

Atención al agua estancada en floreros y cubetas

Otra de las recomendaciones es eliminar el agua acumulada en floreros, cubetas y otros recipientes dentro de los cementerios.

La medida busca evitar la proliferación de mosquitos y fauna nociva en los espacios que reciben visitantes durante las celebraciones.

El Operativo Día de Muertos 2026 está a cargo de personal de las delegaciones sanitarias y oficinas centrales de la COPRISEH.

Las actividades continuarán hasta el 2 de noviembre, con la participación de autoridades sanitarias y municipales, comerciantes y ciudadanía, para mantener condiciones adecuadas de higiene durante las visitas a los panteones.

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Recuerdan en Pachuca el legado democrático de Francisco I. Madero

Autoridades de Hidalgo conmemoraron el 153 aniversario del natalicio de Francisco I. Madero en Pachuca. Oscar Javier González Hernández destacó su pensamiento democrático y habló del crecimiento económico estatal.

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En el marco del 153 aniversario del natalicio de Francisco Ignacio Madero González, autoridades de Hidalgo realizaron una ceremonia cívica en el monumento dedicado al llamado Apóstol de la Democracia, ubicado en la capital del estado.

El acto fue encabezado por el secretario del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo, Oscar Javier González Hernández, quien acudió en representación del gobernador Julio Menchaca Salazar.

Durante su intervención, el funcionario recordó las ideas democráticas de Francisco I. Madero y su concepción del ejercicio del poder público.

Destacan el pensamiento democrático de Madero

González Hernández señaló que Francisco I. Madero es recordado como un personaje que defendía la legitimidad del poder surgido de la voluntad popular.

“Se le recuerda como un demócrata congruente, que creía que el poder público solo es legítimo cuando emana del pueblo y sirve al pueblo”, expresó.

A partir de esa reflexión, sostuvo que el mandato popular implica una responsabilidad que va más allá de obtener una victoria electoral.

Explicó que gobernar con el pueblo y para el pueblo requiere priorizar a los sectores más vulnerables, combatir la corrupción y recuperar el sentido social de las instituciones, con el propósito de garantizar una democracia participativa e inclusiva.

Mencionan crecimiento económico de Hidalgo

Durante la misma ceremonia, el secretario del Trabajo también se refirió al desarrollo económico de la entidad.

Afirmó que Hidalgo registra un crecimiento económico anual del ocho por ciento, cifra con la que, según su declaración, el estado se posiciona como un referente de crecimiento nacional e internacional.

La ceremonia conmemorativa se realizó en el monumento dedicado a Francisco I. Madero en la capital hidalguense, con motivo del 153 aniversario de su natalicio.

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Sheinbaum anuncia nuevos apoyos para familias afectadas por la vaguada monzónica en Hidalgo

Un total de 2 mil 250 familias de Hidalgo que perdieron su vivienda por la vaguada monzónica recibirán 400 mil pesos adicionales. Los recursos se entregarán en tres ministraciones.

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Las familias que perdieron completamente su vivienda durante la vaguada monzónica en Hidalgo recibirán 400 mil pesos adicionales a los apoyos que ya habían obtenido. El anuncio fue realizado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo durante su visita a la entidad.

El gobernador Julio Menchaca Salazar informó que esta medida beneficiará a 2 mil 250 familias, con una inversión superior a los 900 millones de pesos.

Durante la entrega de apoyos, ambos mandatarios presentaron un balance de la atención a la emergencia, que ha requerido recursos superiores a los 11 mil millones de pesos.

¿Cómo se entregarán los 400 mil pesos?

El apoyo está dirigido a las familias que perdieron por completo su vivienda y se sumará a los recursos que ya recibieron anteriormente.

Edna Elena Vega Rangel, secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano del Gobierno de México, explicó que el dinero será entregado en tres ministraciones.

Además, anunció que a partir de enero se realizarán visitas de supervisión para verificar que los recursos se hayan utilizado correctamente.

“Ustedes y solo ustedes deciden lo mejor para sus familias”, expresó la funcionaria.

Por su parte, Claudia Sheinbaum aseguró que los apoyos se entregan directamente a la población mediante el Banco del Bienestar, sin intermediarios. La presidenta hizo esta declaración al responder a las críticas por la desaparición del Fondo de Desastres.

La vaguada monzónica afectó a 28 municipios de Hidalgo

Las consecuencias de la emergencia alcanzaron a 28 municipios hidalguenses, donde se desplegaron más de 10 mil servidores públicos estatales y federales.

El gobernador detalló que se atendieron 236 comunidades y presentó las siguientes cifras de afectaciones:

  • 675 derrumbes.
  • 158 deslaves.
  • 359 caminos bloqueados.
  • 190 sistemas de agua potable y drenaje colapsados.
  • 99 escuelas dañadas.
  • Dos centros de salud afectados.

Para atender a la población se estableció un puente aéreo mediante 33 helicópteros, que realizaron 919 vuelos para trasladar pacientes, medicamentos y ayuda humanitaria, incluidas 266 mil despensas.

En las labores de recuperación también se utilizaron 451 unidades de maquinaria, se retiraron 600 mil metros cúbicos de escombros y se ejecutaron 375 obras para restablecer la conectividad y los servicios de agua.

¿Cuánto dinero se ha destinado a la reconstrucción?

Durante su intervención, Claudia Sheinbaum recordó que la vaguada monzónica afectó a 105 mil familias en cinco estados, de las cuales 35 mil habitan en comunidades muy apartadas.

La presidenta señaló que se están destinando cerca de 8 mil millones de pesos al pueblo de Hidalgo para atender las consecuencias de la emergencia.

En cuanto a los recursos para la atención y reconstrucción, Julio Menchaca presentó las siguientes cifras:

  • Mil 800 millones de pesos del Gobierno de México para la atención inicial de las familias damnificadas.
  • 5 mil 700 millones de pesos federales para reconstruir 198 caminos, 50 puentes e infraestructura hídrica.
  • 4 mil 577 millones de pesos del Gobierno de Hidalgo para las labores de reconstrucción.

Estas cantidades fueron expuestas durante la gira de trabajo de la presidenta por la entidad.

Familias recuerdan lo ocurrido en octubre de 2025

Concepción Hernández, quien habló a nombre de las personas beneficiarias, recordó que la vaguada monzónica de octubre de 2025 cambió su vida y la de su comunidad.

Durante su intervención, agradeció a Claudia Sheinbaum el apoyo y acompañamiento recibido, al señalar que les motiva a seguir adelante.

También reconoció al gobernador Julio Menchaca por la atención brindada desde el inicio de la emergencia.

La entrega de los nuevos recursos está dirigida a las 2 mil 250 familias que perdieron completamente su vivienda, con el propósito de que puedan recuperar parte de su patrimonio.

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