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Sabores Tradicionales De Hidalgo En La Feria San Francisco Pachuca 2024: Pulque, Curados Y Platillos Artesanales.

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La Feria de San Francisco Pachuca 2024 arrancó el pasado 27 de septiembre, brindando diversión, música y una amplia oferta gastronómica para todos sus visitantes. Uno de los espacios más destacados es el Pabellón de Pueblos con Sabor, gestionado por la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, bajo la dirección de Elizabeth Quintanar Gómez, a través de la Dirección General de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos.

Entre los expositores, Martha Islas Picaso, originaria de la comunidad “La Estancia” en Singuilucan, representa la tradición culinaria hidalguense con orgullo. Junto a su familia, Martha trae la magia de la producción de pulque y curados, además de deliciosos guisos preparados con ingredientes frescos provenientes de su Rancho San Isidro.

“Es un orgullo ser hidalguense y poder compartir nuestros sabores. Cada platillo está hecho con amor, y participar en esta feria nos da la oportunidad de mostrar la riqueza de nuestra gastronomía”, comentó Martha, quien, junto a su esposo Mario Picaso y sus sobrinas, ofrece pulque artesanal y platos hechos con metzal, una parte del maguey utilizada para preparar diversas recetas.

Para quienes aún no han tenido la oportunidad de probar sus creaciones, Martha invita a visitar su rancho, ubicado en el kilómetro 66 de la carretera México-Tuxpan. También ofrecen servicio para eventos especiales y se puede contactar a los teléfonos 5581653701 o 7751374928.

Este espacio gastronómico, que destaca por su autenticidad y pasión por la cocina tradicional, es solo una parte de la gran oferta cultural y culinaria que la Feria de San Francisco Pachuca 2024 tiene para ofrecer.

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Apoyos Para La Diversidad: Sebiso Entrega Tarjetas A Proyectos Inclusivos.

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La Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) llevó a cabo la entrega de apoyos económicos a través del programa “Bienestar Inclusivo”, destinado a impulsar iniciativas de la comunidad LGBTTTI en Hidalgo. Este programa busca promover proyectos enfocados en derechos humanos, desarrollo personal, salud integral y emprendimientos económicos, ofreciendo recursos de hasta 20 mil pesos.

Entre los proyectos beneficiados se encuentran aquellos que abarcan áreas como la artesanía, el deporte, la salud mental y el desarrollo agrícola, demostrando un enfoque amplio y diverso. Ricardo Gómez Moreno, titular de Sebiso, destacó que este es el primer apoyo de su tipo en Hidalgo, subrayando que responde a un compromiso de justicia social y reconocimiento a la diversidad.

La entrega de tarjetas se realizó con la presencia de funcionarios de la dependencia, quienes resaltaron la importancia de este esfuerzo pionero. David Robles Hernández, subsecretario de Desarrollo Social y Humano, mencionó que el programa no solo busca cubrir necesidades, sino también impulsar proyectos productivos que fortalezcan a la comunidad.

En esta ocasión, se distribuyeron 107 tarjetas a personas cuyos proyectos fueron aprobados por un comité especializado. Uno de los beneficiarios, Carlos Ernesto Juárez Sotelo, agradeció al gobernador Julio Menchaca por la iniciativa, destacando que este respaldo les permite avanzar en sus ideas y mejorar su calidad de vida.

La convocatoria para nuevos participantes estará abierta del 21 al 25 de octubre. Las personas interesadas pueden consultar los requisitos en la página oficial de Sebiso https://sebiso.hidalgo.gob.mx/ y en las redes sociales oficiales de la dependencia.

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Hidalgo Refuerza Conciencia Sobre Cáncer De Mama Con Foros De Sensibilización Y Apoyo.

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En el marco del Programa Estatal de Cooperación firmado entre el gobierno de Hidalgo y el Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA) México, el Instituto Hidalguense de las Mujeres (IHM) ha puesto en marcha una serie de foros informativos para sensibilizar y crear redes de apoyo en torno a la prevención del cáncer de mama, en colaboración con las autoridades de Salud.

La encargada del IHM, Katya Gabriela Hernández Pérez, destacó durante el inicio de estas actividades en Tizayuca que “el cáncer de mama es la principal causa de muerte en mujeres, y la detección temprana sigue siendo clave para salvar vidas. Sin embargo, existen barreras culturales que dificultan que las mujeres prioricen el autocuidado y la prevención.”

Los foros, denominados “Foros de sensibilización y empoderamiento de las mujeres, mediante la promoción de la salud y la prevención y atención del cáncer cervicouterino y de mama”, se llevan a cabo como parte de las ferias y jornadas organizadas por la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) en diversas jurisdicciones sanitarias. La iniciativa tiene como meta no solo fomentar el diagnóstico temprano, sino también crear redes de apoyo que perduren.

La titular de la SSH, Vanesa Escalante Arroyo, y la alcaldesa de Tizayuca, Gretchen Atilano Moreno, estuvieron presentes en el inicio de estos encuentros. Las próximas jornadas están programadas para el 18 y 23 de octubre en Emiliano Zapata y Mineral del Chico, con una última sesión el 4 de noviembre en Tlaxcoapan.

El proyecto busca facilitar el acceso a la prevención y el diagnóstico temprano, así como identificar las necesidades de las mujeres que padecen estas enfermedades. Además, se pretende construir redes comunitarias de apoyo autosustentables, que sigan operando incluso después de finalizados los foros, acompañando a las participantes y entendiendo desde su perspectiva las barreras que enfrentan para acceder libremente a los servicios de salud.

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Firman Convenio Para Fortalecer La Educación Y El Desarrollo Rural En Hidalgo.

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Con el objetivo de consolidar la relación entre la educación y el sector rural, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), encabezada por Napoleón González Pérez, firmó un convenio de colaboración con el Bachillerato del Estado de Hidalgo, bajo la dirección de Elías Cornejo Sánchez.

Este acuerdo tiene como propósito impulsar actividades conjuntas, incluyendo colaboración académica, asesoría técnica, y el desarrollo de proyectos que beneficien a estudiantes de los Telebachilleratos Comunitarios a través del programa “Capacitación Técnica e Instrumental”.

Durante el evento, González Pérez subrayó la importancia de este tipo de iniciativas, afirmando: “El acompañamiento técnico, la capacitación y la preparación son fundamentales para el campo”. Asimismo, destacó que este convenio será clave para abrir nuevas oportunidades tanto para los jóvenes como para las familias trabajadoras del sector rural.

El convenio refleja la visión de un futuro más prometedor para los estudiantes y el campo hidalguense, demostrando que la colaboración entre educación y desarrollo rural es esencial para el crecimiento y bienestar de la comunidad.

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