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Éxito en el Conversatorio de Cocina Tradicional Acaxochitlán: Celebrando y Preservando el Patrimonio Gastronómico Regional

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Con el propósito de preservar el legado culinario de la región, se llevó a cabo con éxito el Conversatorio de Cocina Tradicional Acaxochitlán. Este evento tuvo como objetivo principal celebrar, proteger y difundir el valioso patrimonio gastronómico de la zona.

El conversatorio representó un sólido respaldo al desarrollo turístico sostenible y cultural de la región, además de impulsar la promoción de su herencia culinaria a nivel nacional e internacional.

“El compromiso con la preservación de las recetas y técnicas ancestrales, así como el impulso y desarrollo de la diversidad culinaria, se ha fortalecido gracias a la suma de esfuerzos en los últimos años”, indicó la titular de la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo, presente en este evento.

Los participantes, incluyendo chefs, cocineras y cocineros tradicionales, autoridades y amantes de la gastronomía, resaltaron la importancia de este esfuerzo por salvaguardar y difundir la riqueza culinaria de Acaxochitlán y sus alrededores.

El éxito del Conversatorio de Cocina Tradicional Acaxochitlán refleja el compromiso de la comunidad local y de todos los involucrados en la preservación y promoción de la cultura gastronómica.

Este evento marca el inicio de un viaje hacia el reconocimiento de la cocina tradicional como un tesoro cultural que merece ser apreciado y compartido en todo el mundo.

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Secretaría De Gobierno Sostiene Reunión Con Dirigentes Estatales De Partidos Políticos

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Hidalgo, febrero de 2026.— Con el propósito de fortalecer los canales de comunicación institucional y propiciar un diálogo abierto, dirigentes estatales de distintos partidos políticos sostuvieron una reunión de trabajo con el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, en un ejercicio orientado al intercambio de puntos de vista y al respeto mutuo.

Durante el encuentro se abordaron temas de interés común relacionados con la vida política y social de la entidad, bajo un marco de legalidad, respeto y civilidad política. Las y los participantes coincidieron en la importancia de mantener una relación institucional basada en el diálogo permanente, como vía para fortalecer la gobernabilidad y la estabilidad democrática en Hidalgo.

La reunión permitió establecer un espacio de escucha y análisis plural, en el que se expusieron posturas, inquietudes y propuestas, con el objetivo de contribuir a un clima de entendimiento entre las fuerzas políticas que participan en la vida pública del estado.

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Inauguran Nuevos CAIC Colonias Del Sur Y Bomberos Para Fortalecer Atención Infantil En Pachuca

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Pachuca de Soto, Hidalgo, febrero de 2026.— Con el objetivo de ampliar la atención integral a la primera infancia y ofrecer espacios seguros para el desarrollo de niñas y niños, fueron inaugurados los Centros de Asistencia Infantil Comunitarios (CAIC) Colonias del Sur y Bomberos, proyectos impulsados de manera coordinada entre el Sistema DIF Hidalgo, el Sistema Nacional DIF y el Gobierno del Estado.

Durante la ceremonia realizada en el auditorio del CAIC Colonias del Sur, la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, subrayó que estos centros están diseñados como espacios dignos, funcionales y seguros, que operan bajo el esquema de escuelas de tiempo completo, representando un respaldo directo para madres y padres trabajadores de la entidad.

Acompañada por la titular del Sistema Nacional DIF, María del Rocío García Pérez, y por el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, Vite Ramos destacó que los CAIC permiten a las familias desempeñar sus actividades laborales con la certeza de que sus hijas e hijos reciben atención adecuada, alimentación y acompañamiento educativo durante la jornada.

En su intervención, García Pérez señaló que invertir en la primera infancia es una decisión estratégica que impacta de manera directa en el futuro social del país. Informó que el CAIC Colonias del Sur representó una inversión cercana a los 9 millones de pesos, mientras que, en conjunto con el CAIC Bomberos, se brindará atención a más de 200 niñas y niños, beneficiando a familias y comunidades de la capital hidalguense.

Por su parte, el gobernador Julio Menchaca Salazar resaltó que este proyecto refleja el trabajo conjunto entre el gobierno federal, el DIF Nacional, las autoridades estatales y municipales, así como la participación de la sociedad civil y los patronatos. Reconoció además el respaldo de la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, al destacar que la coordinación y el compromiso institucional se traducen en infraestructura social que fortalece el bienestar de Hidalgo.

El director del Sistema DIF Hidalgo, Ricardo Alvizo Contreras, detalló que para el CAIC Colonias del Sur se contó con la donación de un terreno de 800 metros cuadrados por parte del gobierno estatal, con un valor aproximado de 6.4 millones de pesos, además de una inversión de 8.3 millones para su construcción y 2 millones para su equipamiento, estos últimos recursos aportados por el Sistema Nacional DIF.

En el caso del CAIC Bomberos, explicó que el Patronato del DIF Hidalgo destinó 2.4 millones de pesos para la adquisición del predio, mientras que el Sistema Nacional DIF invirtió 9 millones de pesos en la construcción y 2 millones adicionales para su equipamiento, lo que representa una inversión global superior a los 30 millones de pesos entre ambos centros.

Ambos CAIC operan como escuelas de tiempo completo, en un horario de 8:30 a 16:30 horas, ofreciendo desayuno, comida y atención educativa en instalaciones adecuadas, dirigidas principalmente a hijas e hijos de madres y padres trabajadores que perciben hasta dos salarios mínimos. Estos espacios beneficiarán de manera directa a familias del sur y de los barrios altos de Pachuca, ampliando la cobertura de atención infantil y reforzando el compromiso institucional con el desarrollo integral de la niñez hidalguense.

La apertura de estos centros consolida una política social enfocada en la primera infancia, al tiempo que genera condiciones más equitativas para las familias y contribuye a la construcción de un entorno más justo y solidario en la capital del estado.

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Auditoría Superior De La Federación Intensifica Revisión Del Gasto En Hidalgo

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Hidalgo, febrero de 2026.— La Auditoría Superior de la Federación llevará a cabo un amplio proceso de fiscalización al Gasto Federalizado en Hidalgo, con la realización de auditorías dirigidas tanto a instituciones educativas como a gobiernos municipales, informó el titular de la Contraloría del estado, Álvaro Bardales, quien funge como enlace ante el órgano federal.

El funcionario explicó que estas acciones forman parte del Programa de Auditorías para la Fiscalización de la Cuenta Pública 2024 y contemplan revisiones directas al manejo de recursos federales en organismos de educación superior y media superior. Entre las instituciones incluidas se encuentran la Universidad Tecnológica de Francisco I. Madero, la Universidad Politécnica de Pachuca, la Universidad Politécnica de Tulancingo, la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji, así como el Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo, el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo y el Instituto de Capacitación para el Trabajo de Hidalgo.

De manera paralela, se desarrollará un esquema de auditorías colmena integrales en municipios de la entidad, las cuales implican la revisión simultánea de diversos fondos federales. En estas fiscalizaciones se analizará el ejercicio de recursos correspondientes a las Participaciones Federales a Municipios, el Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social Municipal y el Fondo de Aportaciones para el Fortalecimiento de los Municipios y de las Demarcaciones del Distrito Federal, entre otros rubros clave para el funcionamiento local.

Álvaro Bardales subrayó que el gobierno estatal mantiene una postura de colaboración permanente con la Auditoría Superior de la Federación, con el objetivo de garantizar procesos de revisión exhaustivos, eficaces y transparentes. Señaló que esta coordinación responde a la instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar de fortalecer la rendición de cuentas y asegurar el uso correcto de los recursos públicos.

La aplicación de estas auditorías representa un paso relevante en el fortalecimiento de la transparencia financiera en Hidalgo, al permitir una supervisión puntual del gasto federalizado y contribuir a la prevención de prácticas irregulares, así como al combate frontal a la corrupción en todos los niveles de gobierno.

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