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Reconocen labor de cocineras tradicionales y artesanas hidalguenses

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Con el objetivo de conmemorar el Día Internacional de la Mujer, se reconoció la labor de cocineras tradicionales y artesanas durante el homenaje realizado en el auditorio Ramón Noble Olivares, ubicado en el Centro Cultural del Ferrocarril.

En el evento, organizado por la titular de la Secretaría de Turismo, con apoyo de la Secretaría de Cultura y el Instituto Hidalguense de las Mujeres, se entregaron reconocimientos a estas mujeres que son orgullo hidalguense por su gran aporte a la historia de la entidad.

La psicóloga Edna Marari González Luna impartió a las asistentes la conferencia titulada “El Adjetivo de Mujer”, una reflexión para fortalecer la autoestima de todas las asistentes.

Posteriormente, se realizó un coloquio entre las cocineras tradicionales y artesanas, quienes expresaron su sabiduría ancestral y su compromiso para que las mujeres puedan lograr sus metas.

Entre las participantes estuvieron Bernarda Solís Mendoza, del municipio de San Bartolo Tutotepec, quien se especializa en el platillo de “Trabucos”; Aurora Ramírez Badillo, del municipio de Tasquillo, quien presentó “Flores a la mexicana”.

Asimismo, participaron Victoria Ramírez Pérez, de Santiago de Anaya, quien ha recibido reconocimientos por su “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez, premiada gracias al plato “Güila enchilada con orejones de calabaza”, y Ofelia Monroy Gachuz, cuya cocina se distingue por la “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”.

También estuvieron presentes Porfiria Rodríguez Cadena y Luisa Anaya Pérez, ganadoras del certamen nacional “¿A qué sabe la Patria?; Inés Monroy de la Cruz, del municipio de Chilcuautla, Cristina Martínez Cruz de Acaxochitlán, quien participó en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023, así como Martina García Cruz de Chilcuautla, artesana que obtuvo el Premio Christian Dior y el del Museo Kaluz.

Además, Cirila Carmen Ávalos Padilla, famosa por su pan de nata, cocol y queso del municipio de Tizayuca, y Felicia Tlalacalco Martínez, cocinera, experta en medicina tradicional y guía de turistas, originaria de Acaxochitlán, fueron reconocidas en este encuentro.

También fue homenajeada Florentina Mayorga Vicents, de casi 100 años de edad, impulsora de la educación y experta en el idioma hñahñu, con gran trayectoria del municipio de Santiago de Anaya.

El evento concluyó con una ceremonia de canto encabezada por Felicia Tlalacalco, que logró tocar los corazones de las y los asistentes.

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Entregan Sistema De Riego Que Permitirá Ahorrar Hasta 40 % De Agua En Ixmiquilpan

Productores de El Mandhó, en Ixmiquilpan, recibieron un nuevo sistema de riego que permitirá ahorrar hasta 40 por ciento del agua utilizada en sus cultivos.

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Productores agrícolas de la comunidad de El Mandhó, en Ixmiquilpan, cuentan con un nuevo sistema de riego que les permitirá ahorrar hasta 40 por ciento del agua utilizada en sus parcelas, además de mejorar la distribución del recurso y fortalecer la producción del campo.

La Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible (SIPDUS) entregó 6.2 kilómetros de tubería multicompuertas, una obra que representó una inversión de 4.5 millones de pesos y beneficiará directamente a 35 productores del distrito de riego 027.

Como parte del proyecto también fueron instalados 3.8 kilómetros de tubería subterránea y cajas repartidoras de concreto, infraestructura que permitirá conducir el agua de manera más eficiente y distribuirla de forma uniforme en las parcelas.

El nuevo sistema evita las pérdidas de agua que normalmente ocurren en los canales de tierra, ya que el líquido se transporta por tuberías hasta las parcelas, donde las compuertas permiten controlar el riego de cada surco con mayor precisión.

El titular de la SIPDUS, Alejandro Sánchez García, explicó que esta obra forma parte del Programa Nacional de Tecnificación del Campo impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, estrategia que busca modernizar los sistemas de riego y aprovechar mejor el recurso hídrico.

Con esta infraestructura se atenderán 52 hectáreas de cultivo, donde productores siembran cilantro, rábano, lechuga, calabaza, chile, maíz y alfalfa, entre otros productos agrícolas.

Además del ahorro de agua, la obra permitirá mejorar las condiciones de riego para fortalecer la productividad del campo y brindar mejores condiciones para las familias que dependen de la actividad agrícola en esta región de Ixmiquilpan.

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Unidad Móvil De Donación De Sangre Recorrerá Hospitales De Hidalgo En Julio

La unidad móvil de donación de sangre recorrerá hospitales de Hidalgo durante julio para fortalecer el abasto de sangre segura y facilitar la participación de donadores altruistas.

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Una sola donación de sangre puede ayudar hasta a tres personas, por eso la Secretaría de Salud de Hidalgo mantiene en recorrido la unidad móvil de donación para acercar este servicio a distintas regiones del estado y facilitar la participación de donadores altruistas.

La estrategia es realizada a través del Centro Estatal de Transfusión Sanguínea (CETS), con el objetivo de fortalecer el abasto de sangre segura en hospitales y evitar que las personas interesadas tengan que trasladarse hasta sus instalaciones centrales.

La secretaria de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, explicó que la sangre donada es indispensable para atender emergencias médicas, cirugías, tratamientos contra el cáncer, complicaciones durante el embarazo o el parto, así como a niñas, niños y personas con enfermedades que requieren transfusiones para continuar con su atención.

La unidad móvil ya inició su recorrido por el estado y continuará brindando atención a partir de las 8:00 horas en tres sedes durante julio.

El 13 de julio estará en el Hospital del Altiplano; el 23 de julio acudirá al Hospital Huichapan, y el 27 de julio llegará al Hospital Cinta Larga.

Antes de estas fechas, la estrategia ya permitió acercar la donación altruista al Hospital del Valle del Mezquital y al Hospital Tlanchinol, facilitando que más personas participen sin realizar traslados largos.

De acuerdo con la Secretaría de Salud, estas acciones forman parte del trabajo impulsado por el gobernador Julio Menchaca Salazar para garantizar la disponibilidad oportuna de componentes sanguíneos en las unidades hospitalarias y fortalecer la cultura de la donación voluntaria.

La dependencia recordó que donar sangre es un procedimiento seguro, rápido y supervisado por personal capacitado. Además, representa una oportunidad directa para apoyar a pacientes que hoy necesitan una transfusión.

Las personas interesadas pueden consultar los requisitos para donar sangre en el enlace oficial compartido por la Secretaría de Salud de Hidalgo.

Cada donación cuenta y puede marcar la diferencia para quienes enfrentan una emergencia, una cirugía o un tratamiento médico.

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Hidalgo Llevará Su Gastronomía, Artesanías Y Cultura Al Festival Internacional De Las Luciérnagas 2026

Hidalgo participará en el Festival Internacional de las Luciérnagas 2026 con artesanías, gastronomía, Pueblos con Sabor y una muestra artística.

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Hidalgo estará presente en el Festival Internacional de las Luciérnagas 2026 con una muestra de artesanías, la participación de los Pueblos con Sabor y la presentación de la compañía de danza Espectacular de Pachuca, como parte de las actividades que buscan promover la riqueza cultural y turística del estado.

El anuncio se realizó en el municipio de Amecameca, Estado de México, durante la presentación oficial del festival, donde también se confirmó que Hidalgo participará en la ceremonia inaugural y en las actividades que se desarrollarán en las sedes de Amecameca, Tlalmanalco y Ecatzingo.

La secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, reafirmó el compromiso del gobierno encabezado por Julio Menchaca Salazar de fortalecer el trabajo conjunto con el Estado de México para impulsar la promoción turística y generar beneficios para las comunidades participantes.

Con la presencia de artesanas, artesanos, cocineras y cocineros tradicionales, así como agrupaciones artísticas, Hidalgo buscará mostrar parte de la identidad que distingue a sus municipios y promover sus principales atractivos entre visitantes nacionales e internacionales.

La participación de los Pueblos con Sabor permitirá difundir la gastronomía hidalguense, mientras que la compañía Espectacular de Pachuca llevará una muestra del talento artístico del estado durante la inauguración del festival.

El Festival Internacional de las Luciérnagas se ha consolidado como uno de los eventos turísticos más importantes de la región centro del país, al reunir cada año a miles de visitantes atraídos por el espectáculo natural de las luciérnagas y por las actividades culturales, gastronómicas y artesanales que acompañan la temporada.

Con esta participación, Hidalgo busca fortalecer su presencia en uno de los encuentros turísticos más importantes del centro de México y generar nuevas oportunidades para las comunidades dedicadas al turismo, la cultura y la producción artesanal.

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