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Reconocen labor de cocineras tradicionales y artesanas hidalguenses

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Con el objetivo de conmemorar el Día Internacional de la Mujer, se reconoció la labor de cocineras tradicionales y artesanas durante el homenaje realizado en el auditorio Ramón Noble Olivares, ubicado en el Centro Cultural del Ferrocarril.

En el evento, organizado por la titular de la Secretaría de Turismo, con apoyo de la Secretaría de Cultura y el Instituto Hidalguense de las Mujeres, se entregaron reconocimientos a estas mujeres que son orgullo hidalguense por su gran aporte a la historia de la entidad.

La psicóloga Edna Marari González Luna impartió a las asistentes la conferencia titulada “El Adjetivo de Mujer”, una reflexión para fortalecer la autoestima de todas las asistentes.

Posteriormente, se realizó un coloquio entre las cocineras tradicionales y artesanas, quienes expresaron su sabiduría ancestral y su compromiso para que las mujeres puedan lograr sus metas.

Entre las participantes estuvieron Bernarda Solís Mendoza, del municipio de San Bartolo Tutotepec, quien se especializa en el platillo de “Trabucos”; Aurora Ramírez Badillo, del municipio de Tasquillo, quien presentó “Flores a la mexicana”.

Asimismo, participaron Victoria Ramírez Pérez, de Santiago de Anaya, quien ha recibido reconocimientos por su “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez, premiada gracias al plato “Güila enchilada con orejones de calabaza”, y Ofelia Monroy Gachuz, cuya cocina se distingue por la “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”.

También estuvieron presentes Porfiria Rodríguez Cadena y Luisa Anaya Pérez, ganadoras del certamen nacional “¿A qué sabe la Patria?; Inés Monroy de la Cruz, del municipio de Chilcuautla, Cristina Martínez Cruz de Acaxochitlán, quien participó en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023, así como Martina García Cruz de Chilcuautla, artesana que obtuvo el Premio Christian Dior y el del Museo Kaluz.

Además, Cirila Carmen Ávalos Padilla, famosa por su pan de nata, cocol y queso del municipio de Tizayuca, y Felicia Tlalacalco Martínez, cocinera, experta en medicina tradicional y guía de turistas, originaria de Acaxochitlán, fueron reconocidas en este encuentro.

También fue homenajeada Florentina Mayorga Vicents, de casi 100 años de edad, impulsora de la educación y experta en el idioma hñahñu, con gran trayectoria del municipio de Santiago de Anaya.

El evento concluyó con una ceremonia de canto encabezada por Felicia Tlalacalco, que logró tocar los corazones de las y los asistentes.

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Hidalgo Obtiene Protección De Indicación Geográfica Para El Aguamiel Y Entrega Marcas Del Bienestar

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Reconocimiento Del IMPI Impulsa Valor Productivo Y Protección Del Patrimonio Biocultural

24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. El gobernador Julio Menchaca Salazar recibió la declaratoria de protección de la Indicación Geográfica del Aguamiel de la Región Aguamielera de Hidalgo, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, en un acto en el que también se entregaron Marcas del Bienestar a personas emprendedoras y empresarias del estado.

Durante el evento, el mandatario estatal subrayó que la coordinación entre los sectores gubernamental, productivo y académico permite fortalecer la defensa del talento, la historia y la identidad económica de la entidad, destacando la importancia de proteger marcas, patentes y referencias geográficas como base para consolidar el desarrollo productivo.

Hidalgo produce el 78 por ciento del aguamiel del país, equivalente a aproximadamente 194.5 millones de litros anuales y una derrama económica cercana a los 980 millones de pesos. La obtención de la Indicación Geográfica reconoce la producción en los 44 municipios que integran la región aguamielera y refuerza el posicionamiento del estado como referente nacional en protección del patrimonio biocultural.

El titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, señaló que la protección otorgada incrementa el valor comercial del producto, mejora los ingresos de las y los productores y resguarda los conocimientos tradicionales asociados al manejo del maguey y la extracción del aguamiel.

En cuanto a las Marcas del Bienestar, se informó que, en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico, se han implementado 10 campañas para el registro de marcas con tarifa diferenciada, beneficiando a 2 mil 413 personas emprendedoras y generando un ahorro acumulado superior a 9.4 millones de pesos.

Durante el acto, representantes del sector empresarial destacaron que el registro de marca constituye un elemento estratégico para fortalecer la identidad comercial y consolidar proyectos productivos.

El secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, adelantó que se instalará una mesa interinstitucional para avanzar en la protección de otros productos emblemáticos del estado, como el ximbó, la barbacoa y el destilado de pulque.

La declaratoria de Indicación Geográfica y la entrega de Marcas del Bienestar consolidan una estrategia orientada a proteger la identidad productiva de Hidalgo y a fortalecer la competitividad de su sector económico.

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DIF Hidalgo Brinda 129 Atenciones Médicas Gratuitas En Región De Tizayuca Y Genera Ahorro De Casi Tres Millones De Pesos

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Jornadas De Subespecialidad Y Coordinación Interestatal Amplían Cobertura En Salud Y Protección Social

24 De Febrero De 2026, Tizayuca, Hidalgo. El Sistema DIF Hidalgo otorgó 129 atenciones gratuitas en subespecialidades médicas en la Región 6, integrada por Tizayuca, Villa de Tezontepec, Zapotlán y Zempoala, acciones que representaron un ahorro global de 2 millones 896 mil pesos para las familias beneficiadas.

Durante la reunión regional con los Sistemas Municipales DIF, la presidenta del Patronato, Edda Vite Ramos, destacó que estos resultados reflejan un trabajo profesional con enfoque humano, orientado a mejorar la calidad de vida de la población.

Las Jornadas Médicas de Subespecialidad permitieron brindar servicios sin costo en intervenciones dentales, colocación de prótesis oculares, tratamientos con láser para onicomicosis, atención del Virus del Papiloma Humano y nevos verrugosos, además de estudios de Papanicolaou y colposcopias. Estas acciones contribuyen de manera directa a la economía familiar y al acceso oportuno a servicios especializados.

Asimismo, se informó que las Unidades de Primer Contacto instaladas en la región han fortalecido la detección temprana de casos de violencia y permiten una operatividad coordinada con municipios conurbados del Estado de México, como San Bartolo Cuautlalpan, Tecámac y Ojo de Agua, ampliando la cobertura en materia de salud y protección.

En los Centros de Asistencia Social del DIF Hidalgo se atiende actualmente a 23 niñas, niños y adolescentes. Además, el Hospital del Niño DIF Hidalgo mantiene la política de No Rechazo, garantizando atención médica a menores sin importar su lugar de residencia, incluso si provienen de entidades vecinas.

La presidenta del Patronato exhortó a los Sistemas Municipales DIF a fortalecer la coordinación con ayuntamientos, universidades, sector privado y el gobierno estatal, con el propósito de ampliar el alcance de los servicios asistenciales en una región con crecimiento económico y alta demanda social.

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Pachuca Será Sede De La Extensión Del Festival Eurojazz 2026 Con Entrada Libre

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Tres Conciertos Internacionales Se Presentarán En El Parque Cultural Hidalguense Y El Teatro De La Ciudad

24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. Por segundo año consecutivo, la capital hidalguense albergará la extensión del Festival Eurojazz, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México a través del Centro Nacional de las Artes, en coordinación con la Delegación de la Unión Europea en México y la Secretaría de Cultura de Hidalgo mediante el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes.

El programa contempla tres presentaciones internacionales. El martes 3 de marzo se presentará Candlelight Ficus, de Austria, a las 19:00 horas en el Foro Hidalgo del Parque Cultural Hidalguense. El viernes 6 de marzo será el turno de Mieczysław Szcześniak y el Trío Krzysztof Herdzin, de Polonia, a las 19:00 horas en el Teatro de la Ciudad San Francisco. Finalmente, el sábado 7 de marzo se presentará Raquel Kurpershoek, de Países Bajos, a las 18:00 horas en el Foro Hidalgo. Todos los conciertos serán de entrada libre.

La secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, destacó que Hidalgo fue la primera entidad en contar con una extensión del Festival Eurojazz en el invierno de 2024, consolidando una colaboración que permite acercar propuestas internacionales al público local y fortalecer el intercambio cultural.

Estas actividades forman parte de la estrategia cultural orientada a posicionar a Hidalgo como un punto de encuentro artístico de proyección internacional, garantizando el acceso gratuito a espectáculos de calidad para la población.

Para consultar detalles de cada presentación y gestionar accesos, las personas interesadas pueden ingresar a la taquilla digital oficial disponible en el portal correspondiente.

La realización de este festival reafirma el compromiso institucional de ampliar la oferta cultural en el estado y promover espacios que acerquen expresiones artísticas globales a nuevas audiencias.

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