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Reconocen labor de cocineras tradicionales y artesanas hidalguenses

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Con el objetivo de conmemorar el Día Internacional de la Mujer, se reconoció la labor de cocineras tradicionales y artesanas durante el homenaje realizado en el auditorio Ramón Noble Olivares, ubicado en el Centro Cultural del Ferrocarril.

En el evento, organizado por la titular de la Secretaría de Turismo, con apoyo de la Secretaría de Cultura y el Instituto Hidalguense de las Mujeres, se entregaron reconocimientos a estas mujeres que son orgullo hidalguense por su gran aporte a la historia de la entidad.

La psicóloga Edna Marari González Luna impartió a las asistentes la conferencia titulada “El Adjetivo de Mujer”, una reflexión para fortalecer la autoestima de todas las asistentes.

Posteriormente, se realizó un coloquio entre las cocineras tradicionales y artesanas, quienes expresaron su sabiduría ancestral y su compromiso para que las mujeres puedan lograr sus metas.

Entre las participantes estuvieron Bernarda Solís Mendoza, del municipio de San Bartolo Tutotepec, quien se especializa en el platillo de “Trabucos”; Aurora Ramírez Badillo, del municipio de Tasquillo, quien presentó “Flores a la mexicana”.

Asimismo, participaron Victoria Ramírez Pérez, de Santiago de Anaya, quien ha recibido reconocimientos por su “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez, premiada gracias al plato “Güila enchilada con orejones de calabaza”, y Ofelia Monroy Gachuz, cuya cocina se distingue por la “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”.

También estuvieron presentes Porfiria Rodríguez Cadena y Luisa Anaya Pérez, ganadoras del certamen nacional “¿A qué sabe la Patria?; Inés Monroy de la Cruz, del municipio de Chilcuautla, Cristina Martínez Cruz de Acaxochitlán, quien participó en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023, así como Martina García Cruz de Chilcuautla, artesana que obtuvo el Premio Christian Dior y el del Museo Kaluz.

Además, Cirila Carmen Ávalos Padilla, famosa por su pan de nata, cocol y queso del municipio de Tizayuca, y Felicia Tlalacalco Martínez, cocinera, experta en medicina tradicional y guía de turistas, originaria de Acaxochitlán, fueron reconocidas en este encuentro.

También fue homenajeada Florentina Mayorga Vicents, de casi 100 años de edad, impulsora de la educación y experta en el idioma hñahñu, con gran trayectoria del municipio de Santiago de Anaya.

El evento concluyó con una ceremonia de canto encabezada por Felicia Tlalacalco, que logró tocar los corazones de las y los asistentes.

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Inicia construcción del Parador Turístico en Cardonal con inversión de 56 millones de pesos

Con una inversión de 56 millones de pesos comenzó la construcción del Parador Turístico de Cardonal para fortalecer el turismo y la economía local.

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Con una inversión de 56 millones de pesos, el Gobierno del Estado de Hidalgo dio el banderazo de inicio a la construcción del Parador Turístico Cardonal, un proyecto que busca fortalecer la actividad turística, impulsar la economía local y crear nuevas oportunidades para artesanos, cocineras tradicionales, productores y prestadores de servicios del municipio.

La obra será ejecutada en dos etapas y contempla la creación de un espacio diseñado para que visitantes y turistas puedan adquirir productos locales, disfrutar de la gastronomía regional y conocer parte de la riqueza cultural y natural de Cardonal, uno de los municipios más visitados del Valle del Mezquital por sus balnearios.

En representación del gobernador Julio Menchaca Salazar, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, destacó que este proyecto permitirá ampliar la oferta turística del municipio al ofrecer un punto de encuentro donde las y los visitantes podrán consumir productos elaborados por habitantes de la región.

La funcionaria informó que la primera etapa de la obra podría concluir entre marzo y abril del próximo año, además de señalar que este proyecto responde al compromiso de fortalecer el turismo y generar beneficios económicos para las familias del municipio.

Por su parte, la presidenta municipal de Cardonal, Karla Monserrat Hernández Cerroblanco, afirmó que el inicio de la construcción representa la materialización de un proyecto impulsado desde hace más de dos años, con el propósito de brindar un espacio digno a artesanos y productores locales para comercializar sus productos.

Asimismo, reconoció el respaldo del Gobierno de Hidalgo y destacó la participación de la comunidad de El Molino, cuya colaboración fue fundamental para concretar esta iniciativa que busca fortalecer el desarrollo turístico y económico de la región.

El representante de la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible (SIPDUS), Leopoldo Lara Dueñas, explicó que la primera etapa contempla trabajos de obra negra, construcción de paraderos y la infraestructura necesaria para dar continuidad al proyecto.

A su vez, el director de Infraestructura de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Alfredo Hernández Zarco, detalló que el Parador Turístico contará con estacionamiento para autobuses, bahía de descanso, área administrativa, además de un corredor gastronómico integrado por nueve locales destinados a la venta de antojitos, así como espacios para la comercialización de artesanías y productos de medicina tradicional.

El proyecto también contempla la construcción de un mirador, desde donde visitantes podrán apreciar el paisaje natural de Cardonal, ampliando así los atractivos turísticos del municipio y fortaleciendo la experiencia de quienes recorren esta zona del estado.

La obra será desarrollada en un terreno de más de una hectárea, donado por Manuel Flores Cruz y Bonfilia Flores Obregón, quienes hicieron posible la disponibilidad del espacio para la construcción del nuevo parador.

Al arranque de los trabajos también asistieron Alejandro Noé Cardón, director de Desarrollo Económico del municipio; Gustavo Cruz, director de Obras Públicas; integrantes de la Asamblea Municipal, representantes de diversas instituciones y habitantes de la comunidad.

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OSUAEH inicia su segunda temporada con histórica presentación en Guanajuato

La OSUAEH inició su segunda temporada “Acuarelas” con una presentación en el Teatro del Bicentenario de Guanajuato.

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La Orquesta Sinfónica de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (OSUAEH) inauguró su segunda temporada de conciertos “Acuarelas” con una presentación en el Teatro del Bicentenario Roberto Plasencia Saldaña, en Guanajuato, uno de los recintos escénicos más importantes del país, donde llevó el talento artístico de la máxima casa de estudios de Hidalgo a un nuevo público.

Este concierto fue posible gracias a la colaboración entre la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) y la Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Guanajuato, alianza que permitió ampliar la presencia de la agrupación universitaria en el panorama cultural nacional y fortalecer el intercambio artístico entre ambas entidades.

Al evento asistieron el rector de la UAEH, Octavio Castillo Acosta, así como la presidenta del Patronato Universitario, Lidia García Anaya, quienes acompañaron a la orquesta durante el arranque oficial de esta nueva temporada.

Bajo la dirección del maestro Martínez Alpuente, la OSUAEH abrió el programa con el Vals de concierto No. 1, Op. 47, del compositor ruso Aleksandr Glazunov, una pieza caracterizada por su elegancia y riqueza orquestal que marcó el inicio de la velada.

Posteriormente, el público disfrutó de la Suite No. 2 “Espartaco”, de Aram Khachaturian, integrada por cuatro movimientos inspirados en el célebre ballet del mismo nombre. La interpretación permitió recorrer distintos pasajes de heroísmo, conflicto y esperanza mediante una ejecución llena de matices y contrastes sonoros.

La presentación concluyó con la Sinfonía No. 6 “Patética”, Op. 74, de Piotr Ilich Tchaikovsky, una de las obras más representativas del repertorio sinfónico universal, que condujo a los asistentes por un recorrido musical marcado por la intensidad emocional, la melancolía y la introspección.

Con este concierto, la OSUAEH dio inicio oficial a la segunda temporada “Acuarelas”, en una apertura que representó un paso importante para proyectar el trabajo artístico de la institución fuera de Hidalgo y consolidar su presencia en escenarios nacionales, acercando la música sinfónica a nuevas audiencias y fortaleciendo los vínculos culturales entre entidades.

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Programa Super Agentes promueve valores y cultura de la legalidad entre niñas y niños de Hidalgo

Más de un centenar de niñas y niños participaron en el programa Super Agentes, iniciativa que promueve la honestidad y la cultura de la legalidad en Hidalgo.

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Más de un centenar de niñas y niños participaron en las actividades del programa Super Agentes, una estrategia de la Secretaría de Contraloría de Hidalgo que busca fortalecer la cultura de la legalidad y fomentar valores como la honestidad, el respeto y la responsabilidad desde la infancia.

La iniciativa se desarrolló durante el encuentro “Innovakids: Transforma tu futuro”, organizado por el Ecosistema de Innovación del Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación (DESCTI), en coordinación con la Fundación Arther Salud, con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones experiencias que promuevan la formación en valores.

Durante la jornada, las y los participantes realizaron actividades diseñadas para comprender, mediante el juego y el trabajo colaborativo, la importancia de actuar con integridad y asumir decisiones responsables tanto en la escuela como en la familia y la comunidad.

Entre las dinámicas desarrolladas se encontraron Boliche de Valores y Antivalores, Rompecabezas, Memorama, Juego de la Oca de Valores y Jenga, herramientas que permitieron reflexionar sobre las consecuencias de las acciones y la importancia de fortalecer principios como la honestidad, el respeto, la igualdad, la responsabilidad y la tolerancia.

De acuerdo con la Secretaría de Contraloría, cada niña y niño que aprende a distinguir entre lo correcto y lo incorrecto contribuye a la construcción de una sociedad con ciudadanos comprometidos con la legalidad y el rechazo a la corrupción.

El programa Super Agentes forma parte de la estrategia permanente de la dependencia para impulsar una cultura de la legalidad desde las primeras etapas de la vida, mediante actividades que acerquen estos valores a miles de estudiantes en el estado.

El contralor Álvaro Bardales señaló que fortalecer la confianza ciudadana también implica formar personas con valores sólidos, capaces de actuar con honestidad y responsabilidad en cualquier ámbito de su vida.

Con este tipo de acciones, la Secretaría de Contraloría busca contribuir a la formación de nuevas generaciones que reconozcan la integridad, la honestidad y la responsabilidad como principios fundamentales para la convivencia y el desarrollo de Hidalgo.

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