GOBIERNO
“Curados Corona”, un referente pulquero de Zempoala
Más allá de ser la “Bebida de los Dioses”, para los productores Lilia Ortiz Islas y Cirilo Corona Estrada, el pulque es una tradición que forma parte de la esencia de sus vidas, pues gracias al maguey lograron conformar un negocio familiar nombrado “Curados Corona”.
Los esposos, originarios de San Cristóbal, comunidad del municipio Zempoala, se dan el tiempo de venerar a este tipo de agave, ya que este elemento natural les permite tener un trabajo en el que actualmente también participan sus hijos.
“Para mí es un orgullo ser parte del negocio que hemos formado en familia. Todos los días agradecemos al maguey, una planta generosa que todas las personas deberían de conocer, cuidar y sembrar”, expresó Ortiz Islas.
Entre árboles de pino y oyamel, la pareja sonríe, mientras comentan que el negocio de pulque y curados de sabores únicos como el de queso Philadelphia, maracuyá, mazapán, guayaba con hierbabuena, piñón, entre otros, les permiten llegar a otros mercados y llevar esta tradición a otros municipios de Hidalgo.
“Somos de los mejores pulques y curados del país, por lo que seguimos expandiéndonos para que más personas prueben nuestro producto. Es por ello que ya tenemos más puestos como en Singuilucan, frente al nuevo mercado; en Santa María Tecajete, frente a su quiosco; en Zempoala, frente a la presidencia municipal, así como en Tizayuca”, informó Cirilo Corona.
“Curados Corona” ha logrado ser un negocio de éxito gracias a la calidad de su producto, “desde el raspado del maguey, nosotros lo hacemos todo, la familia se dedica a ello”, expuso Lilia.
La pareja explicó que este producto lleva un trabajo arduo, “porque es un proceso muy largo, desde esperar la maduración del maguey, así que, con lluvia y sin ella, con sol o frío, nosotros tenemos que raspar para producir el aguamiel y así, producir el pulque, comprar las frutas, realizar el proceso, todo ello conlleva un gran trabajo”.
Además de sus locales comerciales, “Curados Corona” también se presenta en eventos particulares y para aquellas personas interesadas en adquirir sus productos, pueden comunicarse al 7297057393.
GOBIERNO
Gobernador Julio Menchaca Encabeza Ceremonia del Grito de Independencia en Hidalgo.
El gobernador Julio Menchaca Salazar presidió la ceremonia del Grito de Independencia en conmemoración del 214 aniversario del inicio de la lucha por la libertad de México.
Desde el balcón del Edificio de Gobierno, en Plaza Juárez, miles de asistentes corearon al unísono: “¡Vivan los héroes que nos dieron patria y libertad!”, “¡Viva Hidalgo!”, “¡Viva Morelos!”, “¡Viva Allende!”, “¡Viva Aldama!”, “¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez!”, “¡Que viva la transformación del estado!”, “¡Que viva la independencia nacional!”, “¡Que viva México!”.
Durante el acto protocolario, se rindieron honores a la bandera y se entonó el Himno Nacional, en un ambiente de solemnidad y patriotismo.
El programa de la celebración, organizado por el gobierno estatal, incluyó presentaciones musicales a cargo de Julión Álvarez y el grupo Cañaveral, quienes animaron la noche en honor a la fiesta patria.
Con el fin de garantizar la seguridad de los asistentes, se implementó un operativo coordinado entre Seguridad Pública y la Guardia Nacional, que contó con el apoyo de Protección Civil, Cruz Roja y Bomberos, a lo largo de la Zona Centro de Pachuca.
A pesar de la lluvia, miles de familias hidalguenses, con vestimenta tricolor, banderas, matracas y cornetas, disfrutaron del espectáculo artístico y pirotécnico, reafirmando el sentido de fraternidad, orgullo nacional y compromiso con el futuro de la Patria.
GOBIERNO
Celebran el Día del Charro con homenaje en Pachuca
En conmemoración del Día del Charro, este sábado se realizó un emotivo homenaje a los hombres de a caballo con la colocación de una ofrenda floral en el monumento que simboliza una de las tradiciones más emblemáticas de México.
El evento fue encabezado por el senador Cuauhtémoc Ochoa y Óscar Pérez Rojas, director general del Instituto Hidalguense del Deporte, acompañados por Carlos Ruiz, presidente electo de la Asociación de Charros de Pachuca, así como distinguidos charros reunidos en el Lienzo Cuna de la Charrería.
La ceremonia inició con los honores patrios y un toque solemne en memoria de los charros fallecidos, a cargo de la banda de guerra del 96 Batallón de Infantería del Ejército. Posteriormente, las autoridades depositaron la ofrenda floral al pie del monumento.
Este acto conmemorativo resaltó la importancia de preservar y promover la charrería, una actividad declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, con especial relevancia en Hidalgo, considerado la cuna de este deporte nacional.
GOBIERNO
Inauguran la Expo “Cultura y los Campos de Hidalgo” en Pachuca
El pasado viernes, Napoleón González Pérez, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, inauguró oficialmente la Expo “Cultura y los Campos de Hidalgo” en compañía de Neyda Naranjo, titular de la Secretaría de Cultura; Angélica Paredes, directora ejecutiva de Fomento Cooperativo de la alcaldía Gustavo A. Madero; Aarón Quiroz, director de Desarrollo Económico de la misma demarcación; Citlali Delgado, diputada local, y José Manuel Hernández, gerente
La exposición, que se lleva a cabo del 14 al 16 de septiembre en las instalaciones de Explanada Pachuca, reúne a productores del campo hidalguense, quienes ofrecen una amplia variedad de productos como miel, café, cosméticos, tratamientos naturales, flores, cactus, piñatas. , esferas, bordados y talabartería, entre otros.
Además de la oferta agroalimentaria y artesanal, el evento incluye actividades culturales como la presentación del ballet folclórico de Ennio Serrano y la exposición artística “Los tenangos, relatos, mitos y ritos”, brindando una experiencia enriquecedora a los asistentes.
Este evento busca fortalecer y promover la economía local, al tiempo que celebra las tradiciones culturales.
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