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“Curados Corona”, un referente pulquero de Zempoala

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Más allá de ser la “Bebida de los Dioses”, para los productores Lilia Ortiz Islas y Cirilo Corona Estrada, el pulque es una tradición que forma parte de la esencia de sus vidas, pues gracias al maguey lograron conformar un negocio familiar nombrado “Curados Corona”.

Los esposos, originarios de San Cristóbal, comunidad del municipio Zempoala, se dan el tiempo de venerar a este tipo de agave, ya que este elemento natural les permite tener un trabajo en el que actualmente también participan sus hijos.

“Para mí es un orgullo ser parte del negocio que hemos formado en familia. Todos los días agradecemos al maguey, una planta generosa que todas las personas deberían de conocer, cuidar y sembrar”, expresó Ortiz Islas.

Entre árboles de pino y oyamel, la pareja sonríe, mientras comentan que el negocio de pulque y curados de sabores únicos como el de queso Philadelphia, maracuyá, mazapán, guayaba con hierbabuena, piñón, entre otros, les permiten llegar a otros mercados y llevar esta tradición a otros municipios de Hidalgo.

“Somos de los mejores pulques y curados del país, por lo que seguimos expandiéndonos para que más personas prueben nuestro producto. Es por ello que ya tenemos más puestos como en Singuilucan, frente al nuevo mercado; en Santa María Tecajete, frente a su quiosco; en Zempoala, frente a la presidencia municipal, así como en Tizayuca”, informó Cirilo Corona.

“Curados Corona” ha logrado ser un negocio de éxito gracias a la calidad de su producto, “desde el raspado del maguey, nosotros lo hacemos todo, la familia se dedica a ello”, expuso Lilia.

La pareja explicó que este producto lleva un trabajo arduo, “porque es un proceso muy largo, desde esperar la maduración del maguey, así que, con lluvia y sin ella, con sol o frío, nosotros tenemos que raspar para producir el aguamiel y así, producir el pulque, comprar las frutas, realizar el proceso, todo ello conlleva un gran trabajo”.

Además de sus locales comerciales, “Curados Corona” también se presenta en eventos particulares y para aquellas personas interesadas en adquirir sus productos, pueden comunicarse al 7297057393.

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Hidalgo Inicia Caravanas Preventivas Para Enfrentar La Temporada De Estiaje

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CEAA Impulsa Estrategia De Capacitación Y Conciencia Social Sobre El Uso Responsable Del Agua

12 de marzo de 2026, Tulancingo, Hidalgo.— Con el objetivo de fortalecer las acciones preventivas frente a la temporada de estiaje, la Comisión Estatal del Agua y Alcantarillado (CEAA) puso en marcha una serie de caravanas informativas y de capacitación que recorrerán distintas regiones del estado para promover el uso responsable del agua y preparar a la población ante los efectos de la sequía.

El inicio de esta estrategia se llevó a cabo en las instalaciones de la Universidad Politécnica de Tulancingo, donde participaron autoridades estatales, representantes municipales y estudiantes, en coordinación con el organismo operador de agua potable del municipio.

Durante el arranque de las caravanas se destacó la importancia de fomentar una cultura preventiva en torno al manejo del recurso hídrico, mediante actividades de formación y difusión que permitan a la ciudadanía comprender los retos que enfrenta el estado ante la disminución de disponibilidad de agua en determinadas temporadas del año.

Como parte de la jornada se impartieron diversas ponencias especializadas enfocadas en el análisis y manejo del recurso hídrico. Entre ellas se presentó la conferencia titulada Importancia de la Gestión Hídrica En El Estado De Hidalgo, a cargo de Luis Gonzalo Roldán Gamero, subdirector de Cultura del Agua de la CEAA, quien subrayó la necesidad de fortalecer la planeación y coordinación institucional para garantizar un uso eficiente del agua.

Asimismo, se desarrolló la exposición Acuífero Valle De Tulancingo: Estrategias Para Su Estabilización, presentada por Sonia Sara Ortiz Camacho, gerente operativa del Comité Técnico de Aguas Subterráneas de Tulancingo, donde se abordaron los desafíos que enfrenta este acuífero y las acciones necesarias para preservar su equilibrio y sostenibilidad.

Las autoridades estatales informaron que estas caravanas forman parte de una estrategia impulsada por el gobierno de Hidalgo para acercar información técnica, herramientas de prevención y mecanismos de participación social que permitan mitigar los efectos del estiaje en diversas regiones del estado.

El director general de la CEAA, Juan Carlos Chávez González, señaló que este programa busca promover una gestión responsable del agua mediante la colaboración entre instituciones gubernamentales, instituciones académicas y la sociedad, con el propósito de enfrentar de manera anticipada los retos asociados a la sequía.

Con esta iniciativa, el gobierno estatal refuerza las acciones de sensibilización y educación hídrica, orientadas a garantizar la disponibilidad del recurso y a fortalecer una cultura de cuidado del agua entre la población hidalguense.

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Gobernador Julio Menchaca Supervisa Obras Y Anuncia Nuevos Proyectos De Infraestructura En Almoloya

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Rehabilitación De Casa De Día Y Nuevas Vialidades Forman Parte De Las Acciones De Desarrollo Municipal

12 de marzo de 2026, Almoloya, Hidalgo.— Durante una jornada de supervisión y evaluación de proyectos en el municipio de Almoloya, el gobernador Julio Menchaca Salazar encabezó una nueva edición de las Rutas de la Transformación, donde constató la rehabilitación de la Casa de Día para personas adultas mayores, presentó un balance de las acciones realizadas en la localidad y anunció obras que buscan mejorar la infraestructura y la movilidad en la región.

En el encuentro con autoridades locales y habitantes del municipio, el mandatario estatal señaló que en Hidalgo existen cerca de cinco mil comunidades —4 mil 829 de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía—, lo que implica la necesidad de aplicar los recursos públicos de manera estratégica y con contacto directo con las comunidades.

Menchaca Salazar destacó que el objetivo de estas visitas es supervisar de manera directa el destino del presupuesto público y garantizar que las obras respondan a las necesidades reales de la población. Subrayó que el trabajo coordinado con presidentes municipales y organizaciones sociales permite orientar las inversiones hacia proyectos que contribuyan al bienestar y a mejores condiciones de vida para las familias hidalguenses.

Durante la jornada también se informó que la actividad denominada Servicios para el Pueblo, programada en el municipio de Apan, fue aplazada debido a las condiciones climatológicas registradas en la región.

El gobernador detalló que, desde el inicio de su administración, se han destinado más de 57 millones de pesos para fortalecer la infraestructura del municipio de Almoloya. Entre las acciones realizadas destacan la construcción de una barda perimetral y trabajos de pavimentación en el mercado municipal, la pavimentación asfáltica del tramo carretero Rancho Viejo–Las Vigas, así como la rehabilitación de la Casa de Día.

Como parte de los proyectos previstos para 2026, el titular del Ejecutivo estatal anunció la construcción del acceso principal al municipio de Almoloya y la reconstrucción de la pavimentación asfáltica hacia la localidad de Rancho Nuevo. A estas acciones se sumarán trabajos de bacheo que serán ejecutados por la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible, informó su titular, Alejandro Sánchez García.

En su participación, Penélope Apodaca Sinsel, directora general del Instituto para la Atención de las y los Adultos Mayores del Estado de Hidalgo, destacó que la rehabilitación de las Casas de Día permite fortalecer espacios dedicados a la convivencia, la activación física y la recreación de este sector de la población.

Por su parte, el secretario de Contraloría, Álvaro Bardales Ramírez, reconoció el papel de los comités de Obra Pública y de Contraloría Social, integrados por habitantes de la comunidad, quienes participaron en la supervisión de los trabajos y en la vigilancia del uso adecuado de los recursos públicos.

La presidenta municipal de Almoloya, María Marina Ramírez Sánchez, agradeció el respaldo del gobierno estatal para la rehabilitación de la Casa de Día y la entrega de materiales destinados a talleres y actividades dirigidas a las personas adultas mayores. Asimismo, invitó a la ciudadanía a aprovechar los programas y obras impulsados para mejorar la calidad de vida en el municipio.

Las autoridades coincidieron en que el seguimiento directo a los proyectos y la participación ciudadana en su vigilancia representan elementos clave para fortalecer la transparencia y consolidar el desarrollo en las comunidades del estado.

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Aseguran A Dos Personas Y Un Arma Tras Reporte De Disparos En Tizayuca

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Intervención Policial En Colonia Los Colorines Permite Localizar Armas Dentro De Vehículo

12 de marzo de 2026, Tizayuca, Hidalgo.— Dos personas fueron aseguradas por elementos de seguridad pública durante un operativo desplegado en la colonia Los Colorines, luego de que vecinos reportaran detonaciones de arma de fuego en la zona, lo que activó una rápida movilización policial.

El reporte ciudadano fue atendido por personal de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo en coordinación con autoridades municipales, quienes implementaron un operativo para ubicar un vehículo sedán color azul que presuntamente estaba relacionado con el incidente.

Tras realizar recorridos en el área, los agentes lograron localizar la unidad señalada. Durante la intervención, los ocupantes del automóvil mostraron una actitud hostil ante la presencia de los elementos policiales, por lo que se procedió a realizar una inspección preventiva del vehículo.

En el interior del automóvil, los oficiales localizaron un arma corta, así como dos réplicas de armas de fuego de color negro que se encontraban dentro de la guantera del vehículo.

Ante estos hallazgos, las dos personas que viajaban en el sedán fueron aseguradas en el lugar y posteriormente puestas a disposición de la autoridad correspondiente, instancia que dará seguimiento a las investigaciones para determinar su situación legal.

Las autoridades estatales informaron que este tipo de intervenciones forman parte de las acciones permanentes de vigilancia y respuesta inmediata que se realizan en coordinación con los municipios, con el objetivo de atender oportunamente los reportes ciudadanos y prevenir hechos que puedan afectar la seguridad pública.

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