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“Curados Corona”, un referente pulquero de Zempoala

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Más allá de ser la “Bebida de los Dioses”, para los productores Lilia Ortiz Islas y Cirilo Corona Estrada, el pulque es una tradición que forma parte de la esencia de sus vidas, pues gracias al maguey lograron conformar un negocio familiar nombrado “Curados Corona”.

Los esposos, originarios de San Cristóbal, comunidad del municipio Zempoala, se dan el tiempo de venerar a este tipo de agave, ya que este elemento natural les permite tener un trabajo en el que actualmente también participan sus hijos.

“Para mí es un orgullo ser parte del negocio que hemos formado en familia. Todos los días agradecemos al maguey, una planta generosa que todas las personas deberían de conocer, cuidar y sembrar”, expresó Ortiz Islas.

Entre árboles de pino y oyamel, la pareja sonríe, mientras comentan que el negocio de pulque y curados de sabores únicos como el de queso Philadelphia, maracuyá, mazapán, guayaba con hierbabuena, piñón, entre otros, les permiten llegar a otros mercados y llevar esta tradición a otros municipios de Hidalgo.

“Somos de los mejores pulques y curados del país, por lo que seguimos expandiéndonos para que más personas prueben nuestro producto. Es por ello que ya tenemos más puestos como en Singuilucan, frente al nuevo mercado; en Santa María Tecajete, frente a su quiosco; en Zempoala, frente a la presidencia municipal, así como en Tizayuca”, informó Cirilo Corona.

“Curados Corona” ha logrado ser un negocio de éxito gracias a la calidad de su producto, “desde el raspado del maguey, nosotros lo hacemos todo, la familia se dedica a ello”, expuso Lilia.

La pareja explicó que este producto lleva un trabajo arduo, “porque es un proceso muy largo, desde esperar la maduración del maguey, así que, con lluvia y sin ella, con sol o frío, nosotros tenemos que raspar para producir el aguamiel y así, producir el pulque, comprar las frutas, realizar el proceso, todo ello conlleva un gran trabajo”.

Además de sus locales comerciales, “Curados Corona” también se presenta en eventos particulares y para aquellas personas interesadas en adquirir sus productos, pueden comunicarse al 7297057393.

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Gobierno De Hidalgo Reafirma Respaldo A Más De 3 Mil 500 Productores De Cebada Del Altiplano

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26 De Febrero De 2026, Altiplano De Hidalgo.– Integrantes del gabinete estatal sostuvieron un encuentro con más de 3 mil 500 productoras y productores de cebada de la región del Altiplano, como parte de una estrategia orientada a fortalecer la coordinación institucional y consolidar el liderazgo de Hidalgo en este cultivo a nivel nacional.

Durante la reunión, el secretario del Despacho del Gobernador, Alejandro Velázquez Mendoza, señaló que la instrucción es mantener presencia directa en territorio, escuchar a quienes trabajan la tierra y establecer mecanismos claros en los programas de apoyo, evitando intermediaciones. Subrayó que la política agrícola debe construirse junto con el sector productivo para responder a sus necesidades reales.

Autoridades estatales destacaron que Hidalgo ocupa el primer lugar nacional en producción de cebada, al aportar el 22 por ciento del total del país, lo que posiciona a la entidad como un referente estratégico para la industria agroalimentaria y, particularmente, para el sector cervecero.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, informó que en 2023 se alcanzó una producción estatal de 174 mil toneladas de cebada, actividad que representa una fuente directa de ingresos para miles de familias rurales.

En el marco del Programa Para Dignificar El Campo, se anunció una inversión de 15 millones de pesos para la entrega directa de semilla certificada de alta calidad genética. Asimismo, mediante el Programa De Subsidios Para Catástrofes, se destinarán 140 millones de pesos para apoyos individuales de hasta 5 mil pesos por productor, los cuales serán entregados sin intermediarios.

Las autoridades señalaron que la política agrícola estatal no sólo busca atender contingencias, sino consolidar la competitividad del sector mediante una estrategia integral que promueva estabilidad, crecimiento y mejores condiciones para las familias productoras.

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Sección 15 Del Snte Conmemora 62 Aniversario Del Servicio De Promotores Culturales Con Encuentro Deportivo En Atlapexco

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26 De Febrero De 2026, Atlapexco, Hidalgo.– En el marco del 62 aniversario de la creación del Servicio Nacional de Promotores Culturales y Maestros Bilingües, el secretario general de la Sección 15 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación, Said Vargas Sáenz, encabezó un encuentro deportivo que reunió a docentes de distintas regiones del estado.

La jornada congregó a participantes del Valle del Mezquital, Otomí-Tepehua, Tulancingo-Acaxochitlán y la Huasteca, quienes compitieron en disciplinas como básquetbol, fútbol y voleibol, en un ambiente orientado a fortalecer la convivencia, el compañerismo y la identidad sindical.

El evento contó con la presencia de autoridades educativas y representantes del Congreso local, así como integrantes del Comité Ejecutivo Seccional, lo que reflejó la coordinación institucional en torno a la conmemoración.

Durante su mensaje, el dirigente sindical señaló que este tipo de actividades no sólo fomentan la activación física y la sana competencia, sino que consolidan la unidad del magisterio hidalguense. Subrayó que la organización sindical mantiene un respaldo permanente a sus agremiados y reconoció la importancia de preservar la identidad y las raíces de la educación indígena.

Asimismo, se agradeció la colaboración del ayuntamiento de Atlapexco por las facilidades otorgadas para la realización del evento, que forma parte de las actividades conmemorativas del aniversario.

A seis décadas de la creación del Servicio Nacional de Promotores Culturales y Maestros Bilingües, la Sección 15 reiteró su compromiso con la educación indígena y con la preservación de la lengua y cultura de los pueblos originarios, fortaleciendo la cohesión y el sentido de pertenencia del magisterio en Hidalgo.

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Bomberos De Hidalgo Atienden Incendio De Pastizal En Pachuca

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26 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo.– Elementos de la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, a través del H. Cuerpo de Bomberos, trabajan en la atención de un incendio registrado en una zona de hierba seca, matorral y vegetación espinosa ubicada entre el fraccionamiento Real de la Plata II y la colonia La Palma.

De acuerdo con el reporte oficial, las labores se concentran en controlar y sofocar el fuego para evitar su propagación hacia áreas habitacionales, priorizando en todo momento la integridad de las familias que residen en las inmediaciones.

El personal operativo mantiene acciones coordinadas en el lugar, implementando maniobras para contener el avance de las llamas y reducir riesgos asociados a este tipo de siniestros.

Las autoridades exhortaron a la población a mantenerse informada a través de canales oficiales y a reportar cualquier situación de emergencia al número 911, con el fin de garantizar una respuesta oportuna.


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