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Destilados del Valle del Mezquital se posicionan a nivel nacional

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Gregor Schapers es un productor de destilado de El Cardonal, en donde se ubica la Finca Castel de Oro, un extranjero de origen alemán que llegó hace más de una década a Hidalgo y se enamoró del Valle del Mezquital.

“Los productos que se crean a través de la cosecha del maguey, se están reposicionando a nivel nacional e internacional al innovar y demostrar que, esta planta, aunque es milenariamente antigua, tiene mucho futuro al ser un ejemplo a nivel mundial de resistencia sobre el cambio climático, demostrando así los saberes de la cultura hñahñu asentada en Hidalgo”, indicó.

Explicó que, es de suma importancia que se den a conocer los productos de origen estatal en ferias y eventos turísticos fuera de Hidalgo, impulsados por las Secretarías de Turismo estatal y federal: “son altamente benéficas estas participaciones porque las personas se interesan por conocer qué hay en Hidalgo y sobre todo, genera empleos y una importante derrama económica para los productores locales”.

Recientemente, participó en el festival Sabor es Morelos, en la ciudad de Cuernavaca, en donde las y los productos hidalguenses tuvieron la oportunidad de presentar sus producciones ante empresarios morelenses del ramo restaurantero de alta gama, para comercializar manjares hechos en Hidalgo como salsas, mermeladas y destilados de maguey.

En Hidalgo, hay más de 20 empresarios hidalguenses que se dedican al destilado del maguey y, al igual que Gregor, buscan la oportunidad de mostrar a la sociedad la bebida que desea ser la identidad de Hidalgo, así como el tequila a Jalisco.

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Resguardan Y Recuperan Biznagas Protegidas En Hidalgo Tras Aseguramiento En San Salvador

Biznagas protegidas aseguradas en San Salvador fueron resguardadas en el Parque Cubitos para su recuperación y conservación.

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San Salvador, Hidalgo.— Como parte de las acciones para la protección de la biodiversidad, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath) participa en el rescate y reubicación de ejemplares de biznaga, especie catalogada como protegida bajo la NOM-059-SEMARNAT-2010, que fueron aseguradas por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) en coordinación con autoridades ambientales municipales.

Las plantas, que presentaban diversas afectaciones, fueron trasladadas al Parque Ecológico Cubitos, espacio donde se lleva a cabo su resguardo y atención especializada para favorecer su recuperación.

El tratamiento aplicado incluye labores como poda de raíz, aplicación de productos cicatrizantes y procesos de fertilización, con el objetivo de garantizar condiciones adecuadas para su conservación.

En estas tareas participan brigadas de la Semarnath, encargadas de realizar trabajos técnicos que permiten mantener el monitoreo y cuidado de la flora silvestre en la entidad.

Autoridades estatales destacaron que estas acciones forman parte de la estrategia para proteger el patrimonio natural y preservar especies en riesgo, conforme a la normativa ambiental vigente.

La NOM-059-SEMARNAT-2010 establece los lineamientos para la protección de especies en riesgo, por lo que su cumplimiento resulta clave para evitar su deterioro y asegurar la conservación de los ecosistemas.

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Atienden Caso De Gusano Barrenador En Tianguistengo Y Refuerzan Llamado A Productores

Atienden caso de gusano barrenador en Tianguistengo y llaman a productores a reportar síntomas para evitar daños al ganado.

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Tianguistengo, Hidalgo.— Autoridades sanitarias reiteraron el llamado a las y los ganaderos a reportar de inmediato cualquier signo relacionado con el gusano barrenador del ganado, luego de la atención oportuna de un caso detectado en la comunidad de Chapaltepec.

El productor Rubén Hernández Hernández identificó una inflamación inusual en un becerro recién nacido, lo que le permitió sospechar de la presencia del parásito y dar aviso a las instancias correspondientes.

Tras el reporte, brigadas especializadas acudieron al lugar para brindar atención integral al animal, realizando la limpieza de la herida, retiro de larvas, desinfección y aplicación de tratamiento antiparasitario, sin generar costo para el productor.

El propio afectado destacó la importancia de recurrir a personal capacitado para este tipo de situaciones, al considerar que la intervención profesional fue clave para atender adecuadamente el problema.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, señaló que el gobierno estatal mantiene el respaldo a quienes requieran apoyo, mediante brigadas sanitarias y médicos veterinarios que permiten controlar estos casos y evitar su propagación.

Asimismo, enfatizó que la detección temprana y el aviso oportuno son fundamentales para proteger la salud del ganado y prevenir afectaciones mayores en la producción pecuaria.

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Estudiantes De UTVAM Lanzan Revista “Aporía” Con Enfoque Literario Y Crítico Internacional

Estudiantes de la UTVAM lanzan la revista “Aporía”, un proyecto literario con participación internacional y enfoque crítico.

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Tizayuca, Hidalgo.— Alumnas y alumnos de la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (UTVAM) presentaron la revista “Aporía”, una propuesta editorial creada como un espacio para la expresión literaria, el análisis crítico y la reflexión cultural dentro de la comunidad universitaria.

El proyecto es coordinado por un consejo editorial conformado por Gerardo Soria, Carlos García y Aldo Gutiérrez, quienes impulsaron esta iniciativa con la finalidad de abrir un foro para la creación escrita, el ensayo y la interpretación de la realidad contemporánea.

El primer ejemplar lleva por nombre “Futuro cancelado” y reúne textos que abordan problemáticas actuales a nivel global. El concepto de “aporía”, que da título a la revista, hace referencia a la duda y el cuestionamiento filosófico, elementos que definen el enfoque reflexivo del proyecto.

Durante la presentación, en representación del subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres, asistió el titular de la Unidad de Gestión Técnica, Juan Carlos Hidalgo García, quien destacó la relevancia de promover la escritura y el pensamiento crítico en la formación académica.

Por su parte, la rectora de la UTVAM, Nadia Flores Meléndez, reconoció el talento de las y los estudiantes y subrayó la importancia de respaldar iniciativas que fortalezcan la vida cultural, académica y creativa de la institución.

La publicación tendrá formato digital, será gratuita y contará con una periodicidad bimestral, integrando colaboraciones de autores provenientes de países como Túnez, Venezuela, Costa Rica, Egipto, México y Japón, lo que amplía su alcance a nivel internacional.

Además, el desarrollo completo del proyecto —que incluye diseño editorial, maquetación, edición y coordinación— es realizado por estudiantes, consolidándose como una propuesta académica impulsada desde la propia comunidad universitaria.

Estas acciones se alinean con la política educativa estatal orientada a fortalecer una formación integral que promueva el pensamiento crítico, la creatividad y la participación activa de las y los jóvenes.

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