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Deben ser escuchadas todas las expresiones, pero sin atentar contra la dignidad ni la legalidad: JMS

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XMIQUILPAN, Hgo.- “La construcción social ante el abandono y la falta de atención tuvo manifestaciones que atentan contra los derechos humanos. Todas las expresiones deben ser escuchadas, pero el argumento de los usos y costumbres no deben atentar contra la dignidad; sí en la manera de organizarse, pero no contra la legalidad”, afirmó el mandatario Julio Menchaca Salazar, en jornada de trabajo por el corazón del Valle del Mezquital

Al encabezar las Rutas de la Transformación–Gobierno en Movimiento en los municipios de Ixmiquilpan y Alfajayucan, el titular del Ejecutivo estatal aseguró que la estructura gubernamental continuará impulsando el bienestar de la población a través de la escucha activa, pero sin ceder ante las presiones.

Julio Menchaca resaltó que en las demarcaciones visitadas en esta jornada se invierten más de 200 millones de pesos para garantizar infraestructura carretera, educativa y de salud a la altura de las expectativas ciudadanas.

“Hoy estamos poniendo acento en el manejo transparente de los recursos públicos y nosotros estamos en estos recorridos para seguir llevando las obras que son necesarias y que no se visualizan desde un escritorio, sino a partir de la escucha de sus necesidades”, subrayó.

En su visita a Ixmiquilpan, Menchaca Salazar supervisó la rehabilitación de la carretera Paso por Ixmiquilpan, en la cual se invertirán más de 27 millones de pesos para garantizar la movilidad de más de 156 mil personas.

También realizó la entrega de la pavimentación asfáltica en el Libramiento Oriente La Loma de la Cruz–UTVM, Circuito Paredes y en la calle 15 de Septiembre de la localidad de Remedios, obras que requirieron de 6 millones 602 mil pesos.

Igualmente se informó que para la rehabilitación de pavimento asfáltico en la Avenida Felipe Ángeles, el Gobierno de Hidalgo invirtió 7 millones 556 mil 379 pesos.

Siguiendo con estas entregas el mandatario estatal inauguró la qq pavimentación hidráulica en la localidad de El Oro y en el acceso principal de la

un gasto programado de 5 millones 780 mil pesos.

Asimismo, anunció la rehabilitación del Hospital General del Valle del Mezquital, nosocomio en el que cerca de 98 mil personas podrán recibir atención médica de calidad, pues se invertirán más de 2 millones de pesos.

A estos anuncios se suman la ampliación de la red de agua potable e interconexión a la red de CFE de Paneles Solares en la localidad de Cuesta Colorada, en donde se tiene prevista la inversión de más de 4 millones de pesos; la rehabilitación de la carretera Ixmiquilpan–Capula, tramo del Kilómetro 0+400 al Km 2+100, en barrios San Miguel y El Nith, con una proyección presupuestal de 4 millones de pesos.

Bajo este tenor también se llevará a cabo la construcción del centro comunitario de la localidad La Estación, así como la pavimentación asfáltica en las localidades de Bangandhó, El Alberto, Libramiento Oriente–La Loma de la Cruz–Universidad y en la interconexión Los Pinos Panales –El Maye, infraestructura que en su conjunto representan más de 25 millones de pesos del presupuesto estatal.

Gracias a la utilización de más de 38 millones de pesos se realizará la modernización de camino Santa Ana-La Loma López Rayón y calle Cobre, la construcción de obras de infraestructura para el mejoramiento de la calidad y el suministro del agua en las localidades de Nequeteje, El Mirador, Jaguey, Huapilla Capula, La Mesa, Loma, López Rayón y El Olivo.

Menchaca Salazar recordó que gracias al programa Construye tu Camino su administración destinará más de 5 millones de pesos para la construcción del tramo San Andrés–El Olivo.

En materia de salud, el Jeje del Ejecutivo informó que se realizarán trabajos de conservación y mantenimiento en los centros de salud de Ixmiquilpan, Orizabita, Panales, El Alberto y El Defay, destinando para estas tareas más de 3 millones 933 mil pesos, en beneficio de 30 800 mil habitantes.

Adelantó que a final de mes se realizará la entrega de aulas multisensoriales para alumnos con discapacidad en 4 Centros de Atención Múltiple, cuyo valor asciende a los 4 millones de pesos.

Para combatir los rezagos de grupos sociales históricamente marginados, el titular del Ejecutivo atestiguó la entrega de los Programas “Apoyo para el Bienestar y Desarrollo” y “Bienestar de Madres Solteras” y adelantó el rescate de artesanías en el municipio de Ixmiquilpan a través del Fondo de Desarrollo Económico y la Competitividad del Estado de Hidalgo, teniendo contemplada la utilización de más de 2 millones 400 mil pesos para este fin.

Ya en Alfajayucan, el mandatario hidalguense supervisó los avances de la construcción de obra de toma, línea de conducción del Canal de Interconexión de la presa de almacenamiento El Yathé al canal principal Vicente Aguirre, en donde se tiene prevista la utilización de 58 millones 960 mil pesos.

Finalmente, inauguró la pavimentación asfáltica del camino El Madhó y la construcción de la primera etapa del pozo profundo para agua potable en la localidad de Cebolletas, que suman una inversión de más de 7 millones de pesos.

En uso de la palabra, el secretario de Infraestructura y Desarrollo Urbano Sostenible, Alejandro Sánchez García, puntualizó que este año se destinaron 2 mil millones de pesos para la reconstrucción de caminos y carreteras; mil para agua potable, pues estos dos rubros son los más solicitados por la población.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Educación Pública, Natividad Castrejón Valdez, dio a conocer que este año en materia de infraestructura educativa, en Ixmiquilpan se han entregado 105 millones de pesos que favorecen los procesos formativos de miles de niñas, niños y adolescentes.

Simey Olvera Bautista, secretaria de Bienestar e Inclusión Social, recordó que en la administración pasada sólo 98 personas se vieron beneficiadas por programas sociales estatales, pero al día de hoy, son más de 35 mil hidalguenses quienes reciben apoyos directos para mejorar sus condiciones de vida.

Mientras que el secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, aseguró que el proyecto de rescate anunciado por el gobernador Menchaca representa la preservación de tradiciones ancestrales que tendrá un seguimiento puntual a través de un trabajo intersecretarial, en donde se vigilará que se cumplan los objetivos planteados como el aumentar las exportaciones y el atraer más inversiones.

La secretaria de Salud, Zorayda Robles Barrera, aseveró en su mensaje que las y los funcionarios seguirán recorriendo todo el estado para entregar resultados, motivo por el cual, la dependencia que encabeza tiene el compromiso de acercar servicios gratuitos y de calidad a cada rincón de la entidad con una óptica de derechos humanos.

En su oportunidad y a manera de conclusión el titular de la Secretaría de Contraloría, Álvaro Bardales Ramírez, destacó que las y los hidalguenses cuentan con un ejército de vigilancia constituido por cerca de 10 mil personas que se encuentran supervisando que las obras se estén llevando a cabo con los mejores materiales.

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Chile Rayado de Hidalgo: El Proceso Artesanal que Da Identidad a la Sierra Gorda y Debe Preservarse

El proceso artesanal del chile rayado fortalece la identidad gastronómica de Hidalgo y preserva una tradición heredada por generaciones en la Sierra Gorda.

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El reconocimiento al proceso tradicional de elaboración del chile rayado representa un avance para proteger uno de los productos más representativos de la gastronomía hidalguense y preservar un conocimiento que durante generaciones ha dado identidad a las comunidades de la Sierra Gorda y el Valle del Mezquital.

Más que un ingrediente, el chile rayado forma parte de la historia, la cultura y la economía de cientos de familias que han mantenido viva una técnica artesanal transmitida de generación en generación. Su elaboración conserva métodos que prácticamente no han cambiado con el paso del tiempo y que hoy son considerados parte del patrimonio gastronómico de Hidalgo.

La investigadora Xóchitl Liliana Carmen Franco, especialista en el estudio del chile rayado y egresada del Colegio de Postgraduados, explicó que la calidad y el prestigio de este producto dependen de un proceso artesanal que inicia desde el cultivo y concluye con un cuidadoso método de secado y ahumado.

Detalló que el chile se cultiva en distintas altitudes de la sierra y posteriormente es colocado en hornos tradicionales construidos con adobe, piedra y varas de otate, donde permanece alrededor de tres días mientras es ahumado con leña de encino blanco.

Este procedimiento, señaló, no solo permite deshidratar el producto, sino que también le aporta el aroma, el sabor y el nivel de picor que distinguen al auténtico chile rayado hidalguense. Cualquier modificación al proceso original altera sus características, por lo que conservar la técnica tradicional resulta indispensable para mantener la calidad que ha dado reconocimiento a este producto.

Carmen Franco recordó que en México existen otras regiones donde también se produce chile rayado, entre ellas Veracruz, San Luis Potosí y Puebla; sin embargo, destacó que el elaborado en la Sierra Gorda de Hidalgo posee características particulares que lo distinguen por su sabor y calidad.

Precisó que esta tradición se mantiene viva en municipios como Zimapán, Pacula, Pisaflores, Chapulhuacán, La Misión y parte del Valle del Mezquital, donde numerosas familias continúan elaborándolo bajo los métodos heredados por sus antepasados.

La especialista explicó que reconocer oficialmente este proceso también brinda mayor certeza a productores y consumidores, ya que permite diferenciar el auténtico chile rayado hidalguense de otros productos comercializados con el mismo nombre, pero que no cumplen con las características propias de esta tradición.

Además de su importancia gastronómica, el chile rayado mantiene un fuerte vínculo con las comunidades migrantes originarias de la región, quienes desde Estados Unidos continúan solicitándolo como una forma de conservar sus raíces, mantener vivas las recetas tradicionales y fortalecer el vínculo con sus lugares de origen.

Ante este panorama, hizo un llamado a las nuevas generaciones para involucrarse en la preservación de este patrimonio, documentar los conocimientos transmitidos por sus familias y dar continuidad a una actividad que representa identidad, historia y una oportunidad de desarrollo económico para las comunidades rurales.

Con acciones enfocadas en reconocer y preservar las tradiciones productivas, el gobierno de Hidalgo impulsa la protección del patrimonio cultural del estado, fortalece la identidad de las comunidades productoras y proyecta la riqueza gastronómica hidalguense a nivel nacional e internacional.

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Jorge Alberto Reyes participa en sesión donde se presentó disposición contra el trabajo infantil en Pachuca

Jorge Alberto Reyes participó en la Cuadragésima Tercera Sesión Ordinaria Pública, donde se presentó una disposición contra el trabajo infantil en Pachuca.

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La protección de niñas, niños y adolescentes en Pachuca fue abordada durante la Cuadragésima Tercera Sesión Ordinaria Pública, donde se presentó una disposición orientada a fortalecer las acciones de prevención y erradicación del trabajo infantil.

En la sesión estuvo presente el presidente municipal Jorge Alberto Reyes, en el marco de los trabajos institucionales para reforzar la atención a temas relacionados con los derechos de la infancia y la adolescencia.

La disposición presentada busca contribuir a la prevención del trabajo infantil y fortalecer las medidas encaminadas a proteger a niñas, niños y adolescentes en el municipio.

Con estas acciones, Pachuca avanza en el fortalecimiento de políticas públicas enfocadas en la protección de la niñez, la promoción de sus derechos y la construcción de entornos más seguros para su desarrollo.

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UTVAM y UPP Firman Convenio para Ampliar Oportunidades Académicas

La UTVAM y la UPP firmaron un convenio de colaboración para impulsar proyectos conjuntos en docencia, investigación y vinculación académica.

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Estudiantes de la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (UTVAM) y de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) tendrán acceso a nuevas oportunidades de formación mediante un convenio de colaboración entre ambas instituciones.

El acuerdo permitirá desarrollar proyectos conjuntos en áreas como docencia, investigación, vinculación e intercambio de experiencias académicas, con el propósito de fortalecer la preparación profesional e integral de la comunidad universitaria.

La rectora de la UTVAM, Nadia Flores Meléndez, destacó que las alianzas estratégicas entre instituciones de educación superior contribuyen a elevar la calidad educativa y abrir más espacios de desarrollo para las y los estudiantes.

En la firma también participó el rector de la UPP, Francisco Hernández Jiménez, quien manifestó la disposición de la institución para impulsar acciones de colaboración y proyectos de beneficio común.

Este convenio forma parte de las acciones orientadas a fortalecer la educación superior en Hidalgo mediante la cooperación institucional y la vinculación académica.

Con esta alianza, ambas universidades buscan formar profesionistas mejor preparados para responder a los retos del desarrollo regional y nacional.

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