Connect with us

GOBIERNO

Cristina Martínez Cruz recibió reconocimiento en Foro Mundial de Gastronomía realizado en Morelia

Published

on


Durante los días del 24 al 26 de noviembre, se celebró con éxito el VIII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (FMGM) en Morelia, Michoacán, en consonancia con el Plan de acción ejecutado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), que destaca la cocina tradicional mexicana como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 👩🏽‍🍳

En este destacado evento, Cristina Martínez volvió a poner en alto nuestras raíces al ganar el Primer Lugar en la categoría de “Mejor Stand de los Estados Invitados”, presentando su exquisito sazón Acaxochiteco.

Originaria de la comunidad de #LosReyes, Nanakatera, Cristina Martínez Cruz es una cocinera tradicional y guardiana del saber y sabor mexicano. Destacada conocedora en la recolección de hongos comestibles silvestres, ha logrado integrarlos magistralmente en guisos y platillos únicos.

Con un reconocimiento destacado a nivel nacional e internacional, Cristina ha participado en eventos como el VI Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Long Beach, California, donde recibió una medalla por su destacada labor en la difusión de la #cocinahidalguense. Además, recibió el reconocimiento del Cónsul General de México, Carlos García de Alba, por su contribución en el establecimiento del Estándar de Competencia (EC1084).

El Gobierno del Estado de Hidalgo la distinguió como “Embajadora de la Gastronomía Hidalguense”, resaltando su participación como coautora en el libro “Hidalgo a través de su cocina”, que obtuvo el 2º lugar en los Gourmand World Cookbook Awards.

Cristina Martínez es reconocida por inventar la estufa ecológica hecha a base de virutas y aserrín de madera, y ha recibido el título de “Cocinera Internacional”, entre otros éxitos. Es un orgullo para Acaxochitlán y para todos nosotros que reconocen su talento en México y en el mundo.

¡Felicidades, Cristina, por este merecido reconocimiento y enhorabuena por tu invaluable contribución a la gastronomía mexicana! 🌎🍲🎉

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Alertan Por Lluvias, Viento Y Cambios De Temperatura En Hidalgo Por Frente Frío 43

Autoridades alertan por lluvias, viento y cambios de temperatura en Hidalgo por el frente frío 43.

Published

on

Pachuca, Hidalgo, abril de 2026.— Autoridades de Protección Civil informaron que el ingreso del frente frío número 43 provocará condiciones climáticas variables en el estado durante los próximos días, con presencia de lluvias, vientos y cambios de temperatura.

De acuerdo con el pronóstico, para el domingo se prevén lluvias intensas, acompañadas de rachas de viento y temperaturas máximas de hasta 35 grados, mientras que durante las madrugadas podrían registrarse valores cercanos a los 0 grados en zonas altas.

Para los días lunes, martes y miércoles, se mantendrán intervalos de chubascos, así como condiciones de viento con rachas moderadas, además de temperaturas elevadas durante el día y descensos en zonas serranas durante la noche.

Ante este panorama, autoridades exhortaron a la población a tomar precauciones, evitando cruzar corrientes de agua, mantener limpias coladeras y conducir con precaución ante posibles encharcamientos.

Asimismo, recomendaron evitar la exposición prolongada al sol, mantenerse hidratados y proteger a grupos vulnerables como niñas, niños y personas adultas mayores.

También se hizo un llamado a abrigarse durante la noche y madrugada, así como a asegurar objetos que puedan desprenderse por los vientos y evitar el uso del fuego en espacios abiertos.

Las autoridades reiteraron la importancia de mantenerse informados y reportar cualquier emergencia a los números oficiales, con el fin de prevenir riesgos y proteger a la población.

Continue Reading

GOBIERNO

Parque KOUA En Ixmiquilpan Ofrece Aventura Extrema Y Naturaleza En Puerto Dexthi

El parque KOUA en Puerto Dexthi, Ixmiquilpan, ofrece actividades de aventura extrema y contacto con la naturaleza.

Published

on

Ixmiquilpan, Hidalgo, abril de 2026.— La comunidad de Puerto Dexthi, en el Valle del Mezquital, se consolida como una opción turística para quienes buscan combinar naturaleza y adrenalina, con la oferta del parque ecoturístico KOUA Aventura Extrema.

Ubicado a menos de dos horas de Pachuca, este espacio se integra a la estrategia estatal para impulsar destinos turísticos locales, ofreciendo un entorno natural rodeado de barrancas, senderos y biodiversidad, ideal para el descanso y la recreación.

El parque cuenta con diversas actividades diseñadas para distintos niveles, entre las que destacan recorridos de senderismo, observación de aves como águilas y halcones, así como experiencias de aventura como tirolesa, ciclismo, rappel, vía ferrata, péndulo y paso de soldado.

Uno de sus principales atractivos es una tirolesa de mil 600 metros distribuida en tres tramos, considerada una de las más representativas del lugar. Además, el sitio dispone de servicios como campo de gotcha, chapoteadero, restaurante y zona de campamento, lo que permite a los visitantes extender su estancia.

El proyecto también impulsa el desarrollo local al generar espacios turísticos sustentables que brindan seguridad, conectividad e inclusión para quienes acuden a la zona.

En los alrededores, Puerto Dexthi ofrece alternativas adicionales como balnearios y rutas naturales, así como una experiencia gastronómica basada en la cocina tradicional de la región, con platillos característicos que forman parte de su identidad cultural.

Con esta oferta, Ixmiquilpan fortalece su atractivo turístico al combinar aventura, naturaleza y tradición en un mismo destino.

Continue Reading

GOBIERNO

Refuerzan Seguridad Durante Procesión Del Silencio En Municipios De Hidalgo

Policía Estatal reforzó la seguridad durante la Procesión del Silencio en municipios de Hidalgo.

Published

on

Hidalgo, abril de 2026.— Elementos de la Policía Estatal brindaron acompañamiento durante la Procesión del Silencio realizada en distintos municipios del estado, como parte de las actividades religiosas de Semana Santa.

El despliegue tuvo como objetivo salvaguardar la integridad de las y los asistentes, así como garantizar que las celebraciones se desarrollaran en condiciones de orden y seguridad.

Durante estas acciones, los cuerpos de seguridad mantuvieron presencia en los puntos de mayor concentración, ofreciendo apoyo y vigilancia a lo largo del recorrido de las procesiones.

Las autoridades reiteraron el llamado a la población para participar de manera responsable en este tipo de eventos y hacer uso adecuado de las líneas de emergencia ante cualquier situación.

Con estas medidas, se busca fortalecer la prevención y brindar tranquilidad a las familias que participan en las actividades de la Semana Mayor en Hidalgo.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023