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Cristina Martínez Cruz recibió reconocimiento en Foro Mundial de Gastronomía realizado en Morelia

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Durante los días del 24 al 26 de noviembre, se celebró con éxito el VIII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (FMGM) en Morelia, Michoacán, en consonancia con el Plan de acción ejecutado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), que destaca la cocina tradicional mexicana como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 👩🏽‍🍳

En este destacado evento, Cristina Martínez volvió a poner en alto nuestras raíces al ganar el Primer Lugar en la categoría de “Mejor Stand de los Estados Invitados”, presentando su exquisito sazón Acaxochiteco.

Originaria de la comunidad de #LosReyes, Nanakatera, Cristina Martínez Cruz es una cocinera tradicional y guardiana del saber y sabor mexicano. Destacada conocedora en la recolección de hongos comestibles silvestres, ha logrado integrarlos magistralmente en guisos y platillos únicos.

Con un reconocimiento destacado a nivel nacional e internacional, Cristina ha participado en eventos como el VI Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Long Beach, California, donde recibió una medalla por su destacada labor en la difusión de la #cocinahidalguense. Además, recibió el reconocimiento del Cónsul General de México, Carlos García de Alba, por su contribución en el establecimiento del Estándar de Competencia (EC1084).

El Gobierno del Estado de Hidalgo la distinguió como “Embajadora de la Gastronomía Hidalguense”, resaltando su participación como coautora en el libro “Hidalgo a través de su cocina”, que obtuvo el 2º lugar en los Gourmand World Cookbook Awards.

Cristina Martínez es reconocida por inventar la estufa ecológica hecha a base de virutas y aserrín de madera, y ha recibido el título de “Cocinera Internacional”, entre otros éxitos. Es un orgullo para Acaxochitlán y para todos nosotros que reconocen su talento en México y en el mundo.

¡Felicidades, Cristina, por este merecido reconocimiento y enhorabuena por tu invaluable contribución a la gastronomía mexicana! 🌎🍲🎉

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Pachuca, Mineral De La Reforma Y Actopan Formalizan Procuradurías Para Proteger A Niñas, Niños Y Adolescentes

Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan formalizaron sus Procuradurías Municipales de Protección para fortalecer la atención a niñas, niños y adolescentes.

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Los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan formalizaron sus Procuradurías Municipales de Protección, con el objetivo de fortalecer la atención y defensa de los derechos de niñas, niños y adolescentes desde el ámbito local, como parte de la estrategia impulsada por el Sistema DIF Hidalgo.

Esta medida permitirá que los municipios cuenten con mayores herramientas jurídicas y operativas para atender situaciones relacionadas con violencia, maltrato, abandono, omisión de cuidados y otras problemáticas que puedan afectar el desarrollo integral de la niñez y la adolescencia.

Durante los actos protocolarios realizados en los tres municipios, la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, señaló que la consolidación de estas procuradurías representa un avance importante para acercar la atención especializada a las familias y ofrecer respuestas más oportunas ante casos de vulnerabilidad.

La titular del organismo destacó que estas instancias permitirán actuar de forma más cercana y eficiente, además de fortalecer la coordinación entre instituciones y gobiernos municipales para proteger a quienes más lo necesitan.

Edda Vite Ramos recordó que esta transformación deriva de una reforma impulsada para reforzar la atención a niñas, niños y adolescentes, mediante mayores facultades jurídicas para las áreas municipales responsables de su protección, con respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar.

Con esta modificación, las antiguas Unidades de Primer Contacto evolucionan a Procuradurías Municipales de Protección, lo que fortalece su capacidad de intervención y permite brindar una atención integral a las familias que requieren acompañamiento institucional.

La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo también subrayó la necesidad de reforzar la prevención ante problemáticas como la violencia familiar, el abandono emocional, los problemas de salud mental y los riesgos vinculados al uso inadecuado de tecnologías y redes sociales.

Asimismo, reconoció la labor de los equipos multidisciplinarios conformados por personal jurídico, psicológico, médico y de trabajo social, quienes tendrán la responsabilidad de atender, canalizar y dar seguimiento a los casos que se presenten en cada municipio.

La formalización de estas procuradurías en Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan forma parte del proceso de implementación de esta reforma en Hidalgo, con el propósito de acercar la protección de derechos a las comunidades y mejorar la capacidad de respuesta de las autoridades municipales.

Con estas acciones, el Sistema DIF Hidalgo y los gobiernos municipales fortalecen su compromiso de construir entornos más seguros para niñas, niños y adolescentes, promoviendo la prevención, el respeto a sus derechos y una atención más cercana para las familias hidalguenses.

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Icathi Refuerza La Capacitación Laboral Y La Vinculación En Hidalgo

El Icathi concluyó sus Comités y Ferias de Vinculación en Ixmiquilpan, Huichapan y Zimapán, con acciones enfocadas en capacitación, empleabilidad y desarrollo regional.

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El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Hidalgo fortaleció su labor de formación para el empleo mediante la realización de Comités y Ferias de Vinculación, Emprendimiento, Innovación y Desarrollo Comunitario, actividades desarrolladas en el marco de su 31 Aniversario.

Estos encuentros se llevaron a cabo en diferentes regiones de la entidad y concluyeron en los planteles de Ixmiquilpan, Huichapan y Zimapán, con la participación de representantes de los sectores productivo, social, educativo e institucional, quienes se sumaron al intercambio de propuestas para mejorar la capacitación y responder a las necesidades laborales de cada zona.

Durante las actividades, el secretario del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo, Oscar Javier González Hernández, reconoció el trabajo que realiza el Icathi como una institución clave para preparar a las personas que buscan incorporarse, mantenerse o mejorar sus condiciones dentro del mercado laboral.

El funcionario destacó que la capacitación permite fortalecer habilidades teóricas y prácticas, lo que ayuda a las y los hidalguenses a enfrentar de mejor manera los retos del entorno productivo. También señaló que el instituto tiene una de las tareas más importantes: formar los perfiles que actualmente demanda el sector productivo.

Por su parte, el director general del Icathi, Jorge Israel Acosta Benítez, agradeció la participación de representantes de los sectores económico, institucional y social de los municipios de la región, al señalar que su colaboración permite identificar necesidades reales, compartir ideas y generar propuestas de capacitación con mayor impacto.

Acosta Benítez afirmó que, bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca, el Icathi mantiene el compromiso de transformar vidas a través de la formación para el trabajo, acercando herramientas que fortalezcan las oportunidades de desarrollo para las familias hidalguenses.

Durante las sesiones también se presentó la oferta educativa de capacitación, así como el Plan de Vinculación 2026 de los planteles y de las acciones móviles, con el propósito de ampliar la colaboración entre sectores y atender las necesidades económicas y sociales de las distintas regiones.

Con estas acciones, el Icathi reafirma su papel como una institución estratégica para impulsar la empleabilidad, el emprendimiento, la innovación, la profesionalización del talento humano y el desarrollo comunitario en Hidalgo.

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Hidalgo Refuerza Alianza Con Hunan Para Impulsar Inversión Y Comercio Con China

Hidalgo fortaleció su relación económica con la Provincia de Hunan, China, mediante una mesa bilateral enfocada en inversión, innovación, comercio y nuevos proyectos estratégicos.

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Hidalgo avanzó en el fortalecimiento de su relación económica con la Provincia de Hunan, China, mediante una mesa de trabajo bilateral encabezada por el secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, con el objetivo de abrir nuevas oportunidades para la atracción de capitales, la innovación tecnológica y la exportación de productos hidalguenses hacia el mercado asiático.

El encuentro dio continuidad a la Carta de Intención de Hermanamiento firmada hace dos años por el gobernador Julio Menchaca Salazar y Li Dianxun, representante del Gobierno Popular de Hunan, como parte de una estrategia de diplomacia económica orientada a integrar al talento hidalguense en cadenas globales de valor.

Durante la reunión, Henkel Escorza destacó que la participación de Hidalgo en mercados internacionales requiere alianzas estratégicas sólidas, por lo que la cooperación con Hunan representa una puerta para ampliar las posibilidades de comercio, desarrollo industrial e innovación en la entidad.

La delegación china fue encabezada por Yang Qi, subdirector de la Oficina de Asuntos Exteriores de la Provincia de Hunan, región considerada la décima economía provincial más grande de China y con liderazgo global en sectores como maquinaria pesada, acero y electrónica.

En su intervención, Yang Qi reconoció el desempeño económico de Hidalgo durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar, al destacar los 120 anuncios de inversión por 125 mil millones de pesos registrados en la entidad. También subrayó la presencia de empresas originarias de Hunan que ya operan en el estado, como Oriental Young, instalada en el Parque Industrial Quma.

Otro de los proyectos mencionados fue el de CRRC Zhuzhou Locomotive, consorcio encargado de construir, equipar y dar mantenimiento a los 15 trenes eléctricos que formarán parte de la ruta AIFA–Pachuca, considerada una obra estratégica para mejorar la conectividad regional.

Por su parte, Sergio Huerta Patoni, director general de la Cámara de Comercio y Tecnología México-China, señaló que este hermanamiento busca acelerar el intercambio comercial, conectar negocios, fortalecer cadenas de suministro regionales, atraer más inversiones a Hidalgo e incorporar talento humano especializado a procesos productivos avanzados.

La mesa de trabajo contó también con la participación de representantes del sector productivo local, entre ellos Luis Fernando Garrido Ramírez, presidente de Coparmex Hidalgo, y Guillermo Vera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido delegación Hidalgo, en representación del Consejo Coordinador Empresarial.

Con este acercamiento, Hidalgo refuerza su ruta de cooperación internacional con Hunan y fortalece la vinculación entre gobierno, empresas e iniciativa privada para impulsar nuevas oportunidades de desarrollo económico, inversión e innovación.

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